曲靖蒙牛乳業(yè)兩條生產(chǎn)線陸良建成投產(chǎn)

智能化牧場(chǎng)里，奶牛們脖戴芯片，悠閑地吃著“營(yíng)養(yǎng)餐”；乳品加工廠中，在智能化管理系統(tǒng)的指揮下，生產(chǎn)線有條不紊地運(yùn)轉(zhuǎn)著；智能化精細(xì)管控、高標(biāo)準(zhǔn)乳品生產(chǎn)……7月1日，曲靖重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目——蒙牛乳業(yè)（曲靖）有限公司一期建設(shè)6條常溫生產(chǎn)線中2條常溫奶生產(chǎn)線在陸良縣正式投產(chǎn)，今后曲靖市民也能喝上家門口生產(chǎn)的牛奶了。

來到蒙牛乳業(yè)（曲靖）有限責(zé)任公司內(nèi)的奶源檢測(cè)點(diǎn)，記者看到工作人員正對(duì)剛運(yùn)輸進(jìn)廠的鮮奶罐進(jìn)出口鉛封是否完好進(jìn)行檢驗(yàn)，并核對(duì)運(yùn)輸員工所抄封罐號(hào)碼是否一致后再開封檢測(cè)。從奶車取樣后，工作人員再次用該廠區(qū)專用鉛封將奶罐封好，奶車又開回等待區(qū)等待檢測(cè)結(jié)果。經(jīng)過檢測(cè)這一關(guān)，達(dá)到要求的優(yōu)質(zhì)原奶將通過無菌管道送到鮮奶的儲(chǔ)奶罐中儲(chǔ)存。

工人對(duì)原奶進(jìn)行檢測(cè)

記者“全副武裝”進(jìn)入化驗(yàn)室時(shí)，工作人員正在各種精密儀器和燒杯、燒瓶間忙碌著�！霸谶@里我們要進(jìn)行原奶檢測(cè)、微生物檢測(cè)、乳成分檢測(cè)等一百多項(xiàng)檢測(cè)。”質(zhì)檢工程師李書文介紹到：“每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)我們都會(huì)進(jìn)行批檢，我們會(huì)嚴(yán)格保證生產(chǎn)出的每瓶牛奶都是安全的�！睋�(jù)悉，蒙牛結(jié)合了ISO9001、FSSC22000、HACCP等7項(xiàng)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的管理體系要求，建立了從供應(yīng)商（含牧場(chǎng)）到消費(fèi)者全產(chǎn)業(yè)鏈的26個(gè)業(yè)務(wù)模塊，93個(gè)質(zhì)量管理要素的4Q質(zhì)量管理體系，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

在生產(chǎn)車間，只見到了各種機(jī)器設(shè)備、圓形管子和長(zhǎng)長(zhǎng)的輸送帶，卻沒見幾個(gè)工人的身影。“別看車間里靜悄悄，管道里的牛奶可是洶涌澎湃，從原奶化驗(yàn)、入生產(chǎn)線生產(chǎn)到包裝成箱，都是全環(huán)節(jié)密封無菌自動(dòng)化智能生產(chǎn)�！� 蒙牛乳業(yè)（曲靖）有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人馬福利告訴記者，“每一頭牛，每一滴牛奶，每一件乳制品，從牧場(chǎng)進(jìn)入工廠再到餐桌，實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈智慧化�！�

生產(chǎn)線智能化生產(chǎn)

據(jù)了解，蒙牛曲靖項(xiàng)目采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備及領(lǐng)先工藝，是智能化、信息化、自動(dòng)化程度最高的乳制品生產(chǎn)基地。同時(shí)配套建設(shè)兩個(gè)現(xiàn)代化集約牧場(chǎng)，全面打造西南高原特色奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)“綠色食品牌”企業(yè)。2019年6月14日，蒙牛集團(tuán)西南高原特色奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目及萬頭奶牛養(yǎng)殖項(xiàng)目在曲靖陸良舉行開工儀式。

據(jù)悉，該項(xiàng)目是集種植、養(yǎng)殖、加工、觀光為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，包含在陸良建設(shè)常低溫復(fù)合型工廠，同時(shí)配套建設(shè)3個(gè)現(xiàn)代化千頭牧場(chǎng)，總投資16.5億元。工廠設(shè)計(jì)14條生產(chǎn)線，日產(chǎn)能1200噸，建成后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)33萬噸乳制品，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值30億元。曲靖項(xiàng)目是蒙牛在全球的第61家現(xiàn)代化工廠，目前，一期設(shè)計(jì)6條常溫生產(chǎn)線，計(jì)劃日產(chǎn)能550噸，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值15億元，直接解決就業(yè)400人，間接帶動(dòng)就業(yè)3000余人。

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