生鮮超市面積不得小于100平方米、制定落實(shí)相應(yīng)的追溯體系建設(shè)管理制度……近日，市政府常務(wù)會(huì)審議并通過《昆明市2016年度菜市場(chǎng)建設(shè)實(shí)施方案（送審稿）》（下稱《方案》）。《方案》提出，今年昆明計(jì)劃建設(shè)（改造）菜市場(chǎng)36個(gè)，其中，擬建市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）9個(gè)、生鮮超市11個(gè)，這20個(gè)市級(jí)菜市場(chǎng)需要市級(jí)補(bǔ)助資金1030萬元，同時(shí)還有社區(qū)菜店16個(gè)。這些菜市場(chǎng)覆蓋了主城5區(qū)和部分區(qū)縣。
建設(shè)目標(biāo)
20個(gè)市級(jí)菜市場(chǎng)選址基本確定
去年昆明市菜市場(chǎng)建設(shè)取得顯著成效，新建（改造）標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)（生鮮超市）21個(gè)，建成社區(qū)菜店11個(gè)，為有效解決城鄉(xiāng)居民買菜難問題發(fā)揮了重要作用。
按照《方案》，今年昆明初步計(jì)劃建設(shè)（改造）菜市場(chǎng)36個(gè)，其中，標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）9個(gè)、生鮮超市11個(gè)、社區(qū)菜店16個(gè)。這些菜市場(chǎng)分布為：五華區(qū)1個(gè)、盤龍區(qū)2個(gè)、官渡區(qū)4個(gè)、呈貢區(qū)3個(gè)、東川區(qū)1個(gè)、安寧市2個(gè)、富民縣1個(gè)、晉寧縣1個(gè)、嵩明縣3個(gè)、尋甸縣2個(gè)，社區(qū)菜店由承建單位自行選定，各相關(guān)縣區(qū)配合建設(shè)，由承建單位注冊(cè)地轄區(qū)負(fù)責(zé)考核。目標(biāo)任務(wù)一旦確定，原則上不作調(diào)整，因特殊情況需要作適當(dāng)調(diào)整的，由昆明市菜建辦統(tǒng)籌研究處理。
資金支持
市級(jí)補(bǔ)助資金達(dá)1030萬元
《方案》提出，標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）、生鮮超市、社區(qū)菜店直營(yíng)門店每一個(gè)項(xiàng)目市級(jí)扶持資金不得高于項(xiàng)目總投資的50%，社區(qū)菜店加盟店每一個(gè)項(xiàng)目市級(jí)扶持資金不得高于項(xiàng)目總投資的30%。
標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)中，1000平方米及以下按生鮮超市設(shè)定補(bǔ)助區(qū)間給予補(bǔ)助；1001—2000平方米以下的最高補(bǔ)助不超過50萬元；2000（含）—3000平方米的最高補(bǔ)助不超過60萬元；3001平方米以上的最高補(bǔ)助不超過70萬元。生鮮超市100—300平方米的最高補(bǔ)助不超過20萬元；301—600平方米的最高補(bǔ)助不超過25萬元；601—1000平方米的最高補(bǔ)助不超過30萬元；1001平方米以上的視為標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）的設(shè)定補(bǔ)助區(qū)間給予補(bǔ)助。
社區(qū)菜店直營(yíng)門店：600平方米（含）以上補(bǔ)助30萬元/個(gè)；300—599平方米補(bǔ)助20萬元/個(gè)；100—299平方米補(bǔ)助15萬元/個(gè)；30—99平方米補(bǔ)助10萬元/個(gè)，同時(shí)補(bǔ)助資金不超過該店總投資的50%。
社區(qū)菜店加盟門店：按直營(yíng)店補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)各種類型分別下調(diào)5萬元給予補(bǔ)助。根據(jù)測(cè)算，20個(gè)市級(jí)菜市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目需要市級(jí)補(bǔ)助資金1030萬元。16個(gè)社區(qū)菜店補(bǔ)助資金320萬元，使用昆明市2013年中央財(cái)政促進(jìn)服務(wù)業(yè)發(fā)展扶持資金建設(shè)項(xiàng)目中昆明產(chǎn)業(yè)開發(fā)投資有限責(zé)任公司肉菜便民店進(jìn)社區(qū)項(xiàng)目中未完成的16個(gè)社區(qū)菜店的名額，補(bǔ)助資金已撥付到五華區(qū)財(cái)政局，不使用市級(jí)財(cái)政補(bǔ)助資金。
建設(shè)要求
制定落實(shí)追溯體系建設(shè)管理制度
《方案》對(duì)昆明市市級(jí)建設(shè)的菜市場(chǎng)和生鮮超市、社區(qū)菜店提出要求。場(chǎng)地方面，要求場(chǎng)內(nèi)主通道寬度不小于3米，購物通道不小于2.5米，污物等其他通道寬度不小于2米，出入口不少于2個(gè)，寬度不小于4米。生鮮超市面積不得小于100平方米，市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者字號(hào)標(biāo)牌應(yīng)統(tǒng)一規(guī)范，按照商品種類劃分設(shè)置交易區(qū)。同類商品區(qū)域要相對(duì)集中，分區(qū)要標(biāo)志清晰。
水產(chǎn)區(qū)供水到商位，肉類區(qū)供水到經(jīng)營(yíng)區(qū)，熟食經(jīng)營(yíng)區(qū)專間供水到加工間。市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置供水點(diǎn)供消費(fèi)者使用，場(chǎng)內(nèi)要配置高壓水沖洗裝置，便于沖洗地面墻體和設(shè)備設(shè)施。采用沉井式暗渠(安管)排水系統(tǒng)，并設(shè)防鼠隔離網(wǎng)。
柜臺(tái)高度宜為0.7—0.8米，柜臺(tái)內(nèi)應(yīng)留有同一位置擺放電子秤，電子秤設(shè)置位置應(yīng)便于消費(fèi)者查看。此外，市場(chǎng)內(nèi)商位需配置、使用肉類蔬菜流通追溯的電子秤（或已納入）。配備專(兼)職人員管理追溯體系，制定落實(shí)相應(yīng)的追溯體系建設(shè)管理制度，針對(duì)主城區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)和有網(wǎng)絡(luò)信號(hào)的生鮮超市，還要求制作懸掛追溯宣傳標(biāo)語或宣傳欄。
2016年擬建市級(jí)菜市場(chǎng)
序號(hào) 縣區(qū) 項(xiàng)目名稱 項(xiàng)目詳細(xì)地址
1 盤龍區(qū) 朝九晚五生鮮超市 曇華社區(qū)金瓦路3108號(hào)
2 盤龍區(qū) 品美生活超市 北京路668號(hào)摩瑪大廈負(fù)一層
3 官渡區(qū) 速鮮生鮮超市 萬科公園里
4 官渡區(qū) 鼎煜生鮮超市 東風(fēng)東路169號(hào)
5 官渡區(qū) 喜瑪特超市 鼎杰興都會(huì)中心
6 官渡區(qū) 云南廣福大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司海倫店 廣福路與金源大道交匯處
7 呈貢區(qū) 樂購我家生鮮超市 滇池星城星博灣B-9商鋪
8 呈貢區(qū) 龍城購物中心生鮮超市 龍城街道龍城購物中心二樓
9 呈貢區(qū) 惠蘭園菜市場(chǎng) 烏龍街道
10 東川區(qū) 綠茂集市 銅都街道綠茂村老街
序號(hào) 縣區(qū) 項(xiàng)目名稱 項(xiàng)目詳細(xì)地址
11 安寧市 八街集貿(mào)市場(chǎng) 八街街道東湖小區(qū)
12 安寧市 和平片區(qū)綜合市場(chǎng) 連然街道極樂村委會(huì)
13 尋甸縣 尋甸亞豪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 尋甸特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)
金所片區(qū)東南側(cè)
14 尋甸縣 尋甸鳳梧生鮮超市 尋甸鳳梧金水灣南側(cè)
15 五華區(qū) 樽德生鮮超市 教場(chǎng)北路422號(hào)
16 嵩明縣 龍保社區(qū)綜合市場(chǎng) 楊林鎮(zhèn)龍保村委會(huì)
17 嵩明縣 兔街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 小街鎮(zhèn)大橋村委會(huì)
18 嵩明縣 四營(yíng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 牛欄江鎮(zhèn)四營(yíng)村委會(huì)
19 富民縣 赤鷲鎮(zhèn)平地村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 黃龍大街濱河苑A區(qū)
20 晉寧縣 昆陽街道寶峰農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 昆陽街道上方新街
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