經(jīng)歷3年改造 大理雙廊481家客棧餐飲“涅槃”恢復(fù)營(yíng)業(yè)

一夜驟雨,大理雙廊古鎮(zhèn)從晨光中醒來(lái)。大街小巷的青石板路面透著水汽,洱海上空浮起一層淡淡的云霧。遠(yuǎn)眺蒼山,有白云如帶;近觀洱海,水清如鏡。一幅天然澄澈的水墨畫(huà)卷,在早起拍照的游人眼中徐徐展開(kāi)。

今年暑假,是雙廊鎮(zhèn)整體提升改造后的第一個(gè)暑假黃金期。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)3年多的地下地上整體提升改造,雙廊古鎮(zhèn)迎來(lái)首個(gè)“涅槃”后的暑期旅游熱潮。

雙廊又成了古樸寧?kù)o的雙廊

坐在湖山云隱·閱?蜅4筇玫穆涞夭AТ扒,西安游客多多和她的閨蜜背靠著洱海的一湖煙雨,一邊打鬧一邊吃著果盤(pán)里的水果!拔覀冏蛱靹偟降碾p廊,來(lái)了就不想走,可惜事先預(yù)訂的行程取消不了!倍喽嘣趯W(xué)校里當(dāng)老師,專(zhuān)門(mén)利用暑假的時(shí)間出來(lái)走走。

“2014年,我來(lái)過(guò)一次雙廊。街上亂糟糟的,到處都在搞建設(shè)。這次過(guò)來(lái),古鎮(zhèn)的變化非常大。步行街上鋪了石板路面,寬敞又漂亮。兩邊的建筑干凈整潔,處處透著綠意。以前街上的很多網(wǎng)紅店都關(guān)門(mén)了,街道又回歸了古樸寧?kù)o。我更喜歡現(xiàn)在的雙廊,清清爽爽的,透著純樸,讓人感覺(jué)很舒服。以后我還會(huì)再來(lái),不是為了趕風(fēng)景,而是放松一下,讓自己慢一點(diǎn)、舒服一點(diǎn),回去工作會(huì)換一種心態(tài)!

湖山云隱·閱?蜅5睦习迨钱厴I(yè)于四川美院建筑系的年輕美女Chiao,她吸取了英國(guó)留學(xué)時(shí)感受到的英式花園、意大利花園精粹,將客棧設(shè)計(jì)成輕盈的白色調(diào)。庭院中的小湖,室外的大草坪、滑草坡,原木、藤條的家具、擺設(shè),處處充滿了創(chuàng)意和生活的美感。客棧今年7月13日剛剛開(kāi)業(yè),已吸引了很多年輕的住客!斑@個(gè)地方的自然條件很好,人們的生活態(tài)度很歐化,野生與開(kāi)化共存。我們把每個(gè)住店的客人都當(dāng)成朋友接待,14間客房,昨晚入住5間,今晚入住9間。開(kāi)業(yè)以來(lái),天天都有客源!

藍(lán)影客棧的兩位主人老聶和銀翹喜歡旅游和攝影,2011年把客棧從西藏開(kāi)到了雙廊。2014、2015這兩年,是生意最紅火的時(shí)候,暑期入住率100%,提前兩個(gè)月才能訂到房間,全年平均入住率也在80%以上,每年的營(yíng)業(yè)額可達(dá)200多萬(wàn)元!拔覀兗椅挥诠沛(zhèn)的正中心,巷子外面不準(zhǔn)掛招牌,步行街南北兩個(gè)口進(jìn)來(lái)尋房的客人很少走進(jìn)來(lái),主要靠網(wǎng)上訂房。今年2月恢復(fù)營(yíng)業(yè)以來(lái),日平均入住率45%,暑期入住率也只達(dá)到了60%,當(dāng)天訂房就能入住!贝髮W(xué)畢業(yè)就從父親手里接管了客棧的小聶說(shuō),“雙廊古鎮(zhèn)改造提升后,路修好了,周邊的配套也增加了,整體對(duì)客人的感官很好,我們很看好未來(lái)的市場(chǎng)發(fā)展!

481家客棧餐飲恢復(fù)營(yíng)業(yè)

李氏大院是一家2013年建成的傳統(tǒng)白族民居建筑民宿,最純粹的木結(jié)構(gòu)四合院,老板張聯(lián)薈是一位從小在雙廊長(zhǎng)大的白族姑娘。“我們家2019年6月底拿到綠牌,7月份剛剛恢復(fù)營(yíng)業(yè)。現(xiàn)在雙廊客棧的生意都很淡,我們家今晚上只住了兩間房!睆埪(lián)薈說(shuō),“近半年來(lái),受到吉普車(chē)團(tuán)隊(duì)的啟發(fā),我們家增添了花園茶餐廳下午茶經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。雙廊鎮(zhèn)提升改造后,每天都有很多散客自已進(jìn)來(lái)參觀,坐下來(lái)點(diǎn)杯茶,來(lái)份水果套餐,一坐就是一下午。游客多的時(shí)候,團(tuán)隊(duì)+散客一天可以接待200多人。暑假以來(lái),每天的營(yíng)業(yè)額可以達(dá)到3000~5000元。”

海之書(shū)館的老板安南祖籍重慶,他早年在昆明創(chuàng)辦的“人在旅途”戶(hù)外商店、戶(hù)外旅游俱樂(lè)部,開(kāi)啟了云南戶(hù)外旅游的先河。2009年,他在雙廊創(chuàng)辦了人在旅途書(shū)館,自己生活,也供游客讀書(shū)、發(fā)呆,兩三年后改名“海之書(shū)館”。2015年,書(shū)館又增加了民宿的功能,共有5個(gè)房間。“一半是生活,一半是生意。有時(shí)幾天才進(jìn)來(lái)一個(gè)人,就是我的一個(gè)情懷。停業(yè)兩年多,好多人不知道雙廊客棧已重新開(kāi)業(yè)。加上今年經(jīng)濟(jì)蕭條,眼看游客來(lái)來(lái)往往,住下來(lái)的人并不多。2018年10月恢復(fù)營(yíng)業(yè)以來(lái),平時(shí)的入住率僅10~20%。暑假開(kāi)始以后,入住率提升到了20~30%。今天只住了一間房,明天一間都沒(méi)有! 安南說(shuō),“雙廊古鎮(zhèn)提升改造以后,臟亂差沒(méi)有了,海邊洗菜洗衣服的沒(méi)有了,留下來(lái)的是質(zhì)樸的傳統(tǒng),是火把節(jié)、是春節(jié)請(qǐng)本主,是世代傳承的文化習(xí)俗,是文明的生活方式,是清潔每一滴洱海水。雙廊的民宿要發(fā)展,首先要規(guī)范,政府要不斷地細(xì)化民宿管理?xiàng)l例,政府、客棧、體驗(yàn)者都要提升綜合素質(zhì)。目前,客棧協(xié)會(huì)和政府,雙方都在嘗試!

“全鎮(zhèn)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營(yíng)戶(hù)共有1600余家,2017年4月10日關(guān)停后,環(huán)海公路30米以下核心區(qū)已備案固化的客棧餐飲共有628家,其中客棧427家,餐飲201家。風(fēng)貌提升改造后,截止7月29日,已恢復(fù)營(yíng)業(yè)481家,其中325家客棧,156家餐飲 !彪p廊古鎮(zhèn)景區(qū)管委會(huì)副主任施國(guó)東說(shuō),“今年暑假,是雙廊鎮(zhèn)整體提升改造后的第一個(gè)暑假黃金期。為了解決停車(chē)難的問(wèn)題,全鎮(zhèn)已修建了41個(gè)停車(chē)場(chǎng),可停車(chē)3000多輛。7月20日以后,每天過(guò)境游客10000多人,入住客棧人數(shù)5000~7000人,8月中旬入住率將達(dá)到最高峰。”

楊麗萍太陽(yáng)宮將轉(zhuǎn)型藝術(shù)空間

玉磯島上最著名的楊麗萍太陽(yáng)宮,并沒(méi)有在此次恢復(fù)營(yíng)業(yè)的客棧之列!疤(yáng)宮仍由千里走單騎公司管理,由民宿客棧轉(zhuǎn)型升級(jí)為藝術(shù)空間,楊麗萍親自主持改造。改造完成后,楊麗萍個(gè)人的成長(zhǎng)歷史、收藏品、服裝、舞蹈創(chuàng)意、演出圖片等等,都將以文化、藝術(shù)的形式在這里展現(xiàn),游客通過(guò)預(yù)約免費(fèi)參觀。太陽(yáng)宮還將同時(shí)具備文化體驗(yàn)會(huì)所的功能,游客可以到太陽(yáng)宮喝下午茶、喝咖啡,進(jìn)行商務(wù)洽談。” 雙廊古鎮(zhèn)景區(qū)管委會(huì)副主任施國(guó)東說(shuō),“20多年前,楊麗萍已被洱源縣授予榮譽(yù)市民和雙廊村榮譽(yù)村民稱(chēng)號(hào),太陽(yáng)宮轉(zhuǎn)型后,月亮宮仍然是她的私人住宅。不僅僅是太陽(yáng)宮,整個(gè)玉磯島都要向文化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),開(kāi)發(fā)藝術(shù)工作室、飲食文化、服飾文化、建筑文化、舞蹈文化、說(shuō)唱文化,實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展。”

雙廊的改變都在哪?

“這是救命的東西,不做不行。”雙廊古鎮(zhèn)景區(qū)管委會(huì)副主任施國(guó)東介紹,雙廊鎮(zhèn)2016年開(kāi)始全鎮(zhèn)提升改造,按照“先地下,后地上;先整治,后規(guī)范;先基礎(chǔ),后提升”的指導(dǎo)方針,最先實(shí)施的是截污治污地下管網(wǎng)、污水處理工程,路面、路燈改造工程。2018年3月15日,又啟動(dòng)了“鋪天蓋地”的交通節(jié)點(diǎn)、屋頂、地面景觀式綠化,街巷、墻面文化提升改造!敖刂鼓壳,政府投資累計(jì)已達(dá)7個(gè)億,民間資本投入也在3個(gè)億以上。雙廊古鎮(zhèn)風(fēng)貌提升改造已初見(jiàn)成效,管理步入正軌,服務(wù)也在提升!

地處洱海的最上游,污水阻斷,是雙廊古鎮(zhèn)整體提升改造的第一步。走進(jìn)中國(guó)水環(huán)境集團(tuán)雙廊下沉式再生水廠,綠樹(shù)蔭蔭,空氣清新,仿佛置身于一個(gè)花園之中,完全看不出一個(gè)污水處理廠的模樣!霸偕畯S2018年1月投產(chǎn),整個(gè)古鎮(zhèn)的環(huán)湖截污同步完成。再生水廠設(shè)計(jì)日處理污水5000立方,平時(shí)日處理污水量為2000~3000方,今年暑假期間的日處理污水量為4000多方! 雙廊下沉式再生水廠廠區(qū)負(fù)責(zé)人李亞萍個(gè)紹說(shuō),“污水處理輻射了雙廊鎮(zhèn)從青山至紅山廟所有環(huán)湖村落,沿途有4個(gè)大的污水提升泵站,19.8公里海岸線污水全收。再生水廠的生產(chǎn)設(shè)備全部都在地下,噪聲有隔音阻斷,臭氣有生物除臭塔處理后達(dá)標(biāo)排放,廠區(qū)無(wú)噪音、無(wú)臭氣,無(wú)300米內(nèi)不建民居限制。每天排放的尾水直接輸送到7.5公里外的雙廊鎮(zhèn)伙山村委會(huì)梨花潭村三級(jí)生物凈化庫(kù)塘,用于雙廊鎮(zhèn)五星、石塊幾個(gè)山區(qū)村委會(huì)的農(nóng)業(yè)灌溉、面山綠化,既解決了山區(qū)缺水,又實(shí)現(xiàn)了不讓一滴尾水進(jìn)入洱海!

“雙廊下沉式再生水廠是洱海環(huán)湖最早投產(chǎn)的污水處理廠。污水廠建成,整個(gè)鎮(zhèn)的污水處理得到了全面解決。以前雙廊鎮(zhèn)只有一個(gè)日處理1000方污水的老廠,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足日益增長(zhǎng)的常住人口的需求。近幾年陸陸續(xù)續(xù)建起了11個(gè)日處理污水200方至500方的一體化污水處理器,累計(jì)增加了3000方的污水處理能力。處理后排放的尾水,通過(guò)庫(kù)塘生態(tài)凈化,又回到洱海!彪p廊鎮(zhèn)環(huán)保中心主任阮建軍說(shuō),“當(dāng)時(shí),既有污水處理廠,又有污水處理器,零零星星的,不好管理。下沉式污水廠建成后,取締了處理器罐體,老污水廠也停產(chǎn)了,污水統(tǒng)一集中處理,尾水不再進(jìn)入洱海,景觀也得到了恢復(fù)。”

“雙廊古鎮(zhèn)風(fēng)貌提升改造,目的就是要讓游客靜下來(lái)、慢下來(lái)、閑下來(lái)、玩起來(lái),然后坐下來(lái),吃起來(lái)。” 雙廊古鎮(zhèn)景區(qū)管委會(huì)副主任施國(guó)東說(shuō),空間和格局的提升改造,主要體現(xiàn)在地面硬化+綠化、墻面美化+文化、屋頂景觀+綠化3個(gè)方面。風(fēng)貌提升改造后,玉面島改觀最大,640多家農(nóng)戶(hù)由政府出錢(qián)改造,500多家經(jīng)營(yíng)戶(hù)自已出錢(qián)改造!

“經(jīng)過(guò)風(fēng)貌提升改造后的雙廊古鎮(zhèn),空間、格局上發(fā)生了很大的變化,從新拓寬改建的環(huán)海路復(fù)線景觀平臺(tái)往下看,除了瓦屋面就是綠化景觀,從前雜亂無(wú)章的水桶、太陽(yáng)能采光板都被藏起來(lái)了,整個(gè)古鎮(zhèn)的建筑群落又恢復(fù)了寧?kù)o古樸的模樣!彪p廊鎮(zhèn)黨委副書(shū)記李磊說(shuō)。

“整個(gè)雙廊古鎮(zhèn)共有52條巷道,其中39條已命名,正在進(jìn)行精雕細(xì)刻的提升改造,通暢性、干凈整潔性已大為改觀。目前,我們正結(jié)合地理位置、歷史典故,打造5條特色文化巷道:玉磯島玉波閣外漁文化巷道,外觀設(shè)計(jì)成了一條大船,船體里又裝飾了小木船、螺螄殼、魚(yú)簍燈罩,體現(xiàn)漁文化景觀。玉磯島太陽(yáng)宮外舊日時(shí)光巷道,以墻體文化的形式,布置了大理著名攝影家施作模四五十年前拍攝的雙廊老照片28塊,重現(xiàn)四五十年前雙廊人的生活場(chǎng)景。玉磯島碼頭背后時(shí)光穿越巷道,以傘燈的形式,打造出時(shí)光穿越的體驗(yàn)感。民族文化街白居巷道,打造的是燈光秀的場(chǎng)景?情w守護(hù)鄉(xiāng)愁巷道,以洱海保護(hù)為主題! 雙廊古鎮(zhèn)景區(qū)管委會(huì)副主任施國(guó)東說(shuō)。

“全長(zhǎng)2400米的主步行街民族文化街,規(guī)劃了居民區(qū)和鬧市區(qū),街面用五花石鋪筑,很有質(zhì)感。門(mén)頭店面、路牌已按古鎮(zhèn)特色進(jìn)行了規(guī)范,木質(zhì)匾牌上加注英文標(biāo)識(shí),不能占道經(jīng)營(yíng)、不準(zhǔn)貼紙質(zhì)廣告,招工、租賃小廣告只能用小木牌懸掛。灑吧必須使用雙層玻璃門(mén)窗,室外保持整體寧?kù)o?蜅7⻊(wù)員穿白族服裝,體現(xiàn)當(dāng)?shù)孛褡逦幕瘹庀。餐飲店門(mén)口用小木船養(yǎng)魚(yú)、展示菜品,體現(xiàn)千年古漁村文化底蘊(yùn)! 雙廊古鎮(zhèn)景區(qū)管委會(huì)副主任施國(guó)東說(shuō),提升改造的同時(shí),傳統(tǒng)文化的保護(hù)相融并續(xù),32個(gè)老宅院掛牌保護(hù),古戲臺(tái)、魁星閣、正覺(jué)寺等傳統(tǒng)建筑修舊如舊,高速公路出口處放了一艘大船,保持了千年古漁村本來(lái)的面目。

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