在云南省曬出的上半年經(jīng)濟(jì)運(yùn)行成績單中，“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)成效顯著，作為其中重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一的中藥材產(chǎn)量規(guī)模同比增長7.5%，成為農(nóng)產(chǎn)品增長強(qiáng)勁的亮色。
云南彝道農(nóng)業(yè)公司種植基地
面積產(chǎn)值全國第一
2019年，云南省中藥材種植面積達(dá)872.68萬畝（含藥食兩用藥材），產(chǎn)量94.95萬噸。種植面積和產(chǎn)量、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值已連續(xù)3年穩(wěn)居全國第一。
據(jù)第三次中藥資源普查顯示，云南省中藥資源種類有6559種，藥用植物資源有6157種，中藥資源種類總數(shù)和藥用植物種數(shù)分別占全國的51.4%和55.4%，民族藥資源有2000多種，有574個品種藥進(jìn)入中國藥典，居全國之首。
云南中藥材歷史悠久，產(chǎn)地適宜，品種優(yōu)良，療效突出，帶有地域性特點(diǎn)的藥材。云南優(yōu)勢中藥材三七、燈盞花產(chǎn)量均占全國總量的90%以上，全國現(xiàn)有35大類、43個劑型、5000多個品種的中成藥，其中使用云南中藥材的就達(dá)3500多種。
“發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)是云南推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級，培育經(jīng)濟(jì)增長新動能的客觀需要。隨著國家健康中國戰(zhàn)略的提出，省委、省政府全力打造世界一流‘綠色能源’‘綠色食品’‘健康生活目的地’三張牌等重大部署的實施，有著得天獨(dú)厚優(yōu)勢的云南道地中藥材產(chǎn)業(yè)潛力巨大，精耕種、精加工、精銷售，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢是未來云南道地中藥材發(fā)力的方向�！痹颇鲜≈兴幉姆N植養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會會長蘇豹表示。
近年來，云南省投入專項資金用于產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，已制定和修訂了彝藥、傣藥和地方中藥材標(biāo)準(zhǔn)370個，民族藥、中藥材和中藥飲片等標(biāo)準(zhǔn)體系不斷完善，建立了百余個中藥材國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，特別昆明理工大學(xué)崔秀明教授團(tuán)隊先后制定頒布了三七、天麻兩個品種的國際標(biāo)準(zhǔn)。
綠色有機(jī)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)風(fēng)向標(biāo)
如何按照打造世界一流“綠色食品牌”的要求發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)？2018年，云南省組織專家編寫《中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2018年至2022年）》，大力推進(jìn)云藥產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，重點(diǎn)推進(jìn)中藥材無公害、綠色、有機(jī)基地建設(shè)，支持建設(shè)道地藥材良種選育、良種繁育基地建設(shè)工作。截至2019年底，中藥材標(biāo)準(zhǔn)化基地126萬畝，其中獲綠色認(rèn)證基地4.5萬畝、有機(jī)認(rèn)證基地3.2萬畝。
“隨著基地建設(shè)的穩(wěn)步推進(jìn)，云南省中藥材種植優(yōu)勢品種逐漸形成。”蘇豹介紹，從種植規(guī)模看，三七、天麻、重樓、云木香、砂仁等17個品種種植面積突破10萬畝，云當(dāng)歸、滇黃精、茯苓、石斛、粗莖秦艽等9個品種種植面積達(dá)5萬畝以上（5萬畝至10萬畝）；從農(nóng)業(yè)產(chǎn)值看，三七、重樓、砂仁、石斛、天麻等10個品種的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值超過10億元，云木香、當(dāng)歸、粗莖秦艽、燈盞花、銀杏等21個品種的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值超過1億元（1億元至10億元）。
龍陵縣象達(dá)素蓮石斛種植場是該縣最早潛心種植石斛的探索者�！霸颇系闹兴幉闹院�，得天獨(dú)厚的自然資源、種質(zhì)資源等是成就優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的基礎(chǔ)。隨著云南中藥材名氣逐漸變大，如何保留住云南中藥材原汁原味、綠色生態(tài)成為我們農(nóng)場的頭等大事。農(nóng)場種植石斛已經(jīng)有20多年的歷史，至今還保留著活樹仿野生種植、樹樁仿野生種植等技術(shù)�！彼厣徥N植場銷售經(jīng)理王文靜說。
通過省政府搭建“云南特色·冬農(nóng)魅力”等平臺，素蓮農(nóng)場的石斛走進(jìn)北京、上海等城市，并擁有一批忠實消費(fèi)者�！暗谝荒耆ケ本�，我賣的新鮮石斛無人問津，通過平臺，不僅企業(yè)‘走出去’，消費(fèi)者對云南出產(chǎn)的中藥材反饋還很好�！蓖跷撵o說。如今，素蓮農(nóng)場在龍陵縣象達(dá)鎮(zhèn)、芒市壩竹共有石斛基地206畝，其中鐵皮126畝、紫皮80畝。企業(yè)堅持手工制作石斛楓斗，也成為素蓮農(nóng)場石斛楓斗品質(zhì)和品相保證的基石。種植環(huán)節(jié)秉承生態(tài)、綠色、回歸自然的種植方法，施農(nóng)家肥，鐵皮、紫皮石斛鮮條農(nóng)殘重金屬年檢年年合格，植物多糖含糖量較高。王文靜表示，今后將不斷探索石斛新興藥用產(chǎn)品的開發(fā)，保持優(yōu)良安全放心的種植作風(fēng)，助力石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
溯源體系構(gòu)建推動“一切可溯”
在祿勸彝族苗族自治縣云南彝道農(nóng)業(yè)公司，“追溯管理員”是一個常設(shè)的職位�！拔覀兊拿恳慌貥嵌加幸粋�二維碼標(biāo)簽，就像藥材的身份證，用戶只需掃描二維碼，便能知曉產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的每一個細(xì)節(jié)，實現(xiàn)種植、加工、包裝、銷售的全程質(zhì)量跟蹤�！弊匪莨芾韱T張玲向記者介紹。
近年來，把好中藥材及飲片的質(zhì)量關(guān)，做好溯源體系是一大出路。2013年，云南省被商務(wù)部列為第二批中藥材流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)；2017年，在省商務(wù)廳的指導(dǎo)下，云南省中藥材種植養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會自主搭建了“云藥質(zhì)量追溯平臺”，并作為省級中藥材公共服務(wù)平臺幫助、引導(dǎo)云南省中藥材生產(chǎn)企業(yè)建立追溯，目前已有87家中藥材生產(chǎn)企業(yè)申請使用省級中藥材追溯平臺，初步建成“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”的中藥材流通追溯體系。2019年，中藥材流通追溯體系注冊認(rèn)證企業(yè)252家，中藥材追溯品種19類，涵蓋三七、天麻等特色優(yōu)勢品種，追溯總數(shù)據(jù)量462萬條、總賦碼量438.36萬條。其中，文山壯族苗族自治州還通過推行文山三七地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志、文山三七地理標(biāo)志證明商標(biāo)、國家中藥材流通追溯體系統(tǒng)一標(biāo)識“三標(biāo)”聯(lián)用，使三七產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系進(jìn)一步完善。
“溯源體系立即成為了云南中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的抓手，藥材質(zhì)量提升成效顯著。這個系統(tǒng)目前的數(shù)據(jù)查詢量在全國各�。▍^(qū)、市）排到第三位，對主要產(chǎn)品實現(xiàn)從種植、加工到流通銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)大數(shù)據(jù)追溯，對于維護(hù)人民群眾生命健康權(quán)益、促進(jìn)中藥材行業(yè)規(guī)范有序發(fā)展發(fā)揮了積極的作用。2019年以來，通過追溯體系產(chǎn)生的中藥材對外訂單達(dá)1300噸，品種發(fā)展到10個。”蘇豹介紹。
可追溯讓云南中藥材貼上了放心標(biāo)志，2019年，云南省中藥材、中藥飲片、中成藥及提取物出口額2045.6萬美元。中藥材及飲片、中成藥、提取物產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、歐美等國家和地區(qū)。
抓品牌建設(shè)抓龍頭企業(yè)
為不斷提升云南中藥材的市場占有率及知名度，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省工業(yè)和信息化廳從2018年起開展云南綠色食品“10大名品”“10強(qiáng)企業(yè)”“20佳創(chuàng)新企業(yè)”評選活動，重點(diǎn)支持企業(yè)開展綠色認(rèn)證、技術(shù)創(chuàng)新。
在“十大名藥材”評選活動中，2018年，“云三七”牌三七、“徐美德”牌天麻、“云全1號”牌滇重樓、“南草堂”牌鐵皮石斛金條、“龍津”牌燈盞細(xì)辛、“滇奇”牌茯苓、“維西當(dāng)歸”牌云當(dāng)歸、“華桂牌”云木香、“雪黎”牌草果、“滇及”牌白及獲得“十大名藥材”稱號。2019年，“七丹牌”三七、“豹七”三七、美洲大蠊、“萬綠”牌蘆薈粉、“品斛堂”石斛、“滇及”牌白芨、“龍津”牌燈盞花、央坷藏紅花、高山生物鐵皮石斛、“維和”三七等十個中藥材品牌獲得第二屆“十大名藥材”稱號。
去年底，云南省“綠色食品牌”10大名品展銷中心亮相昆明長水國際機(jī)場候機(jī)大廳，以茶葉、中藥材、生鮮果蔬、鮮花制品和堅果為主的云南特色商品質(zhì)優(yōu)價惠，受到顧客歡迎。
據(jù)介紹，有關(guān)部門計劃從今年起，用3年至5年時間，培育推出具有種植歷史、工藝獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)勢的“十大云藥”，“要使其成為像川貝母那樣能代表四川藥材的云南藥材名片，真正讓云南中藥材形成市場歡迎的商品，轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢�！�
向下游精深加工發(fā)展
很長一段時間，云南大部分中藥材以初級原料出售，產(chǎn)品附加值不高，中藥材產(chǎn)業(yè)鏈條短，精深加工程度較低。
為進(jìn)一步提升全省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，云南省加大招商引資力度，引進(jìn)業(yè)內(nèi)知名企業(yè)的管理經(jīng)驗、技術(shù)研發(fā)、資本經(jīng)營等先進(jìn)生產(chǎn)要素。以三七、天麻、石斛、重樓、燈盞花等道地藥材為重點(diǎn)，培育15戶中藥材規(guī)范化產(chǎn)地加工企業(yè)，進(jìn)一步提升中藥材原料加工率和產(chǎn)業(yè)效益。
2018年，康美藥業(yè)、天士力集團(tuán)、康恩貝集團(tuán)有限公司、上藥控股有限公司等一批知名藥企順利進(jìn)駐昆明、普洱、昭通、大理等州（市），促進(jìn)了中藥材種植、加工水平的提高，推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。2019年，云南省生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)招商推介會在玉溪舉辦，國藥集團(tuán)、華潤三九、通盈藥業(yè)、四川新綠色現(xiàn)代中藥、神威藥業(yè)、東陽光、華北制藥等新一批企業(yè)又積極到云南發(fā)展、展開對接，中藥配方顆粒產(chǎn)業(yè)化布局初步形成。
數(shù)據(jù)顯示，2016年至2019年，云南中藥材產(chǎn)業(yè)加工產(chǎn)值從321億元增加到502億元，年均增長16.1%；加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比從0.981提升到1.291，加工產(chǎn)值中提取物產(chǎn)值占比從2016年4%增長到2019年17.3%，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步優(yōu)化，體現(xiàn)出整個產(chǎn)業(yè)向下游精深加工環(huán)節(jié)發(fā)展態(tài)勢。
據(jù)悉，下一步，云南省將以中藥配方顆粒為范例，建立產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量體系，保證產(chǎn)品安全可靠。建立省際互認(rèn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，發(fā)展道地藥材配方顆粒大品種。促進(jìn)中藥產(chǎn)業(yè)與中醫(yī)藥健康服務(wù)業(yè)融合發(fā)展，發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+中藥+中醫(yī)+中醫(yī)藥健康服務(wù)”平臺經(jīng)濟(jì)，構(gòu)建中藥產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)、新模式。
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