玩轉(zhuǎn)中老鐵路!第四站墨江站:吃紫米雞、喝普洱咖啡,走茶馬古道

墨江站位于云南省普洱市墨江哈尼族自治縣,北回歸線在此穿城而過,被稱為“哈尼之鄉(xiāng)、回歸之城、雙胞之家”以及“太陽轉(zhuǎn)身的地方”,站房建筑面積4990.16㎡,設(shè)有2站臺(tái)5線,最高聚集人數(shù)約為600人。

玩轉(zhuǎn)中老鐵路|第四站·墨江站

圖據(jù)中鐵建設(shè)集團(tuán)

【打卡攻略】

吃紫米雞、喝普洱咖啡,走茶馬古道

隨著列車?yán)^續(xù)前進(jìn),我們來到了“太陽轉(zhuǎn)身的地方”,北回歸線穿過的小城墨江,三江五湖縱橫錯(cuò)落,其獨(dú)特的氣候造就了“春城中的春城”。

玩轉(zhuǎn)中老鐵路|第四站·墨江站

“大象旅行團(tuán)”在墨江(視頻截圖)

墨江是中國(guó)唯一一個(gè)哈尼族自治縣,墨江結(jié)合哈尼族的文化特色,建立了北回歸線標(biāo)志園,品味哈尼文化的同時(shí),雙腳跨立在北回歸線兩側(cè),還能帶給你同處溫帶和熱帶的獨(dú)特體驗(yàn),哈尼文化在時(shí)代傳承中和現(xiàn)代文化結(jié)合,使墨江小城綻放出屬于它的風(fēng)采。

茶馬古道文化也是這座歷史小城的重要文化之一,碧溪古鎮(zhèn)的一磚一瓦都承載著過往的故事,透過古鎮(zhèn)看到了百年前南來北往的商客,看到了街道上的喧囂與繁華,如今古鎮(zhèn)經(jīng)歷百年風(fēng)雨沖刷以及時(shí)代的變故,古宅街道都已飽經(jīng)滄桑,2004年9月27日墨江縣委、縣政府開始了古鎮(zhèn)的修繕工作,現(xiàn)在其已經(jīng)成為墨江的旅游景點(diǎn)之一。

玩轉(zhuǎn)中老鐵路|第四站·墨江站

開屏新聞資料圖

墨江每年還會(huì)舉行“中國(guó)墨江北回歸線國(guó)際雙胞胎暨哈尼太陽節(jié)”,墨江因有著極高的雙胞胎出生率而獲得關(guān)注,也將特有的哈尼文化融入節(jié)日,讓往來游客感受墨江的魅力與神奇。來到墨江,喝一口河西村的雙胞胎井水、在綠洲古鎮(zhèn)看萬里晴空上群燕繞梁、從桫欏樹林感受“活化石”的生命力……“回歸之城,哈尼之鄉(xiāng),雙胞之家”承載著墨江的美好,悠悠小城有著獨(dú)特的文化傳承。

紫米雞選用墨江紫米,紫米口感軟糯、色澤油潤(rùn)、顆顆飽滿,色深且經(jīng)水浸泡而不掉色。紫米雞干濕兩種做法,紫米焯水起鍋蒸熟,瓦鍋燉雞,湯沸下紫米,米香肉香以及吸滿滋味的湯汁是濕做法;紫米、雞肉蒸熟下鍋同炒爆香后,加入調(diào)味和雞湯小火慢熬收汁。

隸屬于普洱市的墨江是普洱咖啡的產(chǎn)地之一,憑借優(yōu)厚的地理氣候,天然獨(dú)到的生長(zhǎng)環(huán)境,墨江咖啡豆生長(zhǎng)好,質(zhì)量高,在2013年5月首屆普洱咖啡生豆大賽上,墨江縣咖啡生豆以82分的最高分獲得了SCAA精品咖啡認(rèn)證。

玩轉(zhuǎn)中老鐵路|第四站·墨江站

開屏新聞資料圖

據(jù)清《普洱府志》載:“甜筍,味清香。”墨江的六月下旬,雨后的山間,一種美味冒出了頭,墨江竹筍尤其是甜筍,天然的鮮嫩口感讓其不論煎、炒或煲湯都是美味佳肴。墨江家常尤愛筍片湯,最簡(jiǎn)單的烹飪手法鎖住了竹筍最本真的味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

本站轉(zhuǎn)載文章和圖片出于傳播信息之目的,如有版權(quán)異議,請(qǐng)?jiān)?個(gè)月內(nèi)與本站聯(lián)系刪除或協(xié)商處理。凡署名"云南房網(wǎng)"的文章未經(jīng)本站授權(quán),不得轉(zhuǎn)載。爆料、授權(quán):news@ynhouse.com。

相關(guān)資訊

猜您喜歡

參與討論

登錄 注冊(cè)

熱門評(píng)論