記者5日從云南瑞麗市新冠肺炎疫情防控工作指揮部獲悉，為統(tǒng)籌落實疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展要求，積極穩(wěn)妥推動餐飲業(yè)有序恢復堂食服務，現(xiàn)將有關事項通告如下：
一、開放范圍
位于封控區(qū)和管控區(qū)以外區(qū)域、證照齊全的餐飲經(jīng)營單位（持云南省食品攤販備案卡的經(jīng)營戶除外），可以有序開放散客堂食，但不得開展聚集性用餐活動。燒烤類暫不開放堂食，僅可提供打包外賣服務。
二、申辦流程
餐飲經(jīng)營單位達到條件即可通過電話、微信等方式向市場監(jiān)督管理局轄區(qū)監(jiān)管所提出申請，經(jīng)現(xiàn)場驗收達標取得“準許堂食”標識后，可有序開展堂食經(jīng)營活動。
三、開放條件
（一）必須嚴格執(zhí)行開放堂食時間規(guī)定，每天核準開放堂食時間為6:00—22:00。
（二）必須只保留一個出入口，其他通道進行物理隔斷。
（三）必須備齊所需防疫物品，安裝洗手設施。配有專人負責落實“掃碼、驗碼、測溫”等防控措施，核實消費者7天內核酸檢測陰性結果證明。
（四）必須配裝監(jiān)控設備，監(jiān)控視頻保存期不得低于30天。
（五）必須保持就餐安全距離，大堂餐桌實際使用數(shù)量不超過平時的50%，包間實行一包間一餐桌。
（六）必須慎用空調系統(tǒng)，每天按照規(guī)范消毒兩次。
（七）必須免費提供公勺公筷服務，公勺公筷應進行醒目區(qū)分。
（八）必須嚴格上崗人員管理，從業(yè)人員要全程接種疫苗，持有效健康體檢證明及3天內核酸檢測陰性結果證明，在崗期間必須全程正確佩戴口罩，做好健康狀況監(jiān)測。
（九）必須全面清潔消毒，按照規(guī)范每天至少兩次對經(jīng)營場所進行消毒。
（十）必須落實“凈餐館”要求，主動接受各方監(jiān)督。
四、相關責任
（一）餐飲經(jīng)營單位的主體防控責任
1.餐飲經(jīng)營單位對開展堂食經(jīng)營服務的疫情防控工作負主體責任，嚴格落實開放堂食10個必須條件。
2.不得承辦各種聚集性活動或為各種聚集性活動提供場所。
3.嚴格落實進貨查驗制度，確保食材來源可追溯。
4.倡導文明健康的餐飲良習，提倡掃碼支付。
5.若發(fā)現(xiàn)掃碼異常者謝絕入內，發(fā)現(xiàn)體溫超過37.3℃人員，應穩(wěn)控好人員并及時撥打120、110進行處置。
（二）消費者的自我防護責任
1.消費者進入餐飲場所時，必須掃碼、亮碼、測體溫，正確佩戴口罩，主動配合手部全面消毒及出示7天內核酸檢測陰性結果證明，自覺遵守和服從疫情防控要求。
2.消費者應文明用餐、餐前洗手，用餐結束或離開用餐座位應立即佩戴口罩。自覺使用公勺公筷，保持用餐安全距離，盡量使用掃碼支付。
3.自覺縮短就餐時間。
（三）法律責任
1.對未經(jīng)驗收擅自開展堂食經(jīng)營活動的餐飲經(jīng)營單位，一律停業(yè)整頓3個月，納入瑞麗全市餐飲業(yè)“黑榜”名單，取消有關優(yōu)惠扶持政策；同時視違法情節(jié)輕重由相關部門依據(jù)法律法規(guī)予以警告、罰款、行政拘留等處罰。
2.對通過驗收達標開展堂食經(jīng)營活動但未持續(xù)落實防控措施要求的餐飲經(jīng)營單位，視情節(jié)給予停業(yè)整頓20—60天、納入餐飲業(yè)“黑榜”名單、取消有關優(yōu)惠扶持政策、收回發(fā)放的堂食標識等處罰。
3.對責令整改不到位或拒不整改的，處五千元以上五萬元以下罰款，情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。
4.對拒不配合執(zhí)行疫情防控要求的消費者，將視違法情節(jié)輕重予以警告、罰款、行政拘留等處罰，涉嫌違法犯罪的，將依法追究刑事責任。
5.未盡事宜，由相關部門負責解釋。
瑞麗市新冠肺炎疫情防控工作指揮部辦公室
2021年12月5日
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