助力翠湖片區(qū)新型文化空間建設(shè)，首屆文林街咖啡文化節(jié)成功舉辦

4月1日至2日，翠湖四時(shí)首屆文林街咖啡文化節(jié)在文林街舉行。

翠湖四時(shí)首屆文林街咖啡文化節(jié)在文林街舉行 CFP 圖

此次咖啡文化節(jié)期間，舉辦了論壇、集市等活動(dòng)，論壇活動(dòng)得到云南省咖啡行業(yè)權(quán)威專家的點(diǎn)贊與肯定，集市現(xiàn)場(chǎng)掀起了咖啡消費(fèi)熱潮，也引起更多消費(fèi)者對(duì)云南咖啡的關(guān)注。加上在先生坡舉辦的摩登雅集等活動(dòng)，到翠湖的游客，深刻地感受到了翠湖周邊濃郁的咖啡文化消費(fèi)氛圍，感受到了翠湖片區(qū)新型文化空間優(yōu)質(zhì)的文化供給。

咖啡文化節(jié)人氣爆棚 IC 圖

現(xiàn)場(chǎng)

咖啡集市銷售火爆超出預(yù)期

文林街歷史底蘊(yùn)深厚，文藝范兒和國(guó)際范兒十足，是昆明市城市文化建設(shè)“五個(gè)一批”示范項(xiàng)目特色文化街區(qū)之一。作為翠湖片區(qū)咖啡館最為集中的一條街道，文林街目前有38家咖啡館及銷售咖啡的商家，最近一個(gè)月新開的咖啡館就有6家。

喝杯咖啡，悠閑度過一段愜意時(shí)光

首屆文林街咖啡文化節(jié)活動(dòng)由文林社區(qū)“非常文林”商家聯(lián)盟發(fā)起，同時(shí)得到了華山街道和文林社區(qū)的大力支持�；顒�(dòng)前期，華山街道召集市場(chǎng)監(jiān)管等部門，就本次活動(dòng)召開專題會(huì)，對(duì)周邊秩序和商家經(jīng)營(yíng)許可證、明碼標(biāo)價(jià)等都做出了具體的安排與指導(dǎo)。活動(dòng)期間，街道及社區(qū)工作人員到場(chǎng)，為活動(dòng)順利舉辦提供了保障。

咖啡館工作人員向顧客講解咖啡文化

本次活動(dòng)共有20家咖啡館參加，除云師大附小門口的主會(huì)場(chǎng)外，還在文林街周邊的咖啡館和書店設(shè)置了7個(gè)分會(huì)場(chǎng)，每個(gè)分會(huì)場(chǎng)都設(shè)置了主題活動(dòng)，內(nèi)容十分豐富。

4月1日上午10點(diǎn)，在主會(huì)場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)掃碼領(lǐng)取咖啡杯的游客已經(jīng)排起長(zhǎng)隊(duì)，前來打卡的游客絡(luò)繹不絕。下午4點(diǎn)，很多咖啡店專門為集市活動(dòng)準(zhǔn)備的物料已經(jīng)賣到斷貨�！氨鶋K已經(jīng)沒有了，給你做其他的可以嗎？”光萃咖啡的主理人馬小龍一邊給客人點(diǎn)單，一邊回答客人的咨詢，整個(gè)下午忙個(gè)不停。

咖啡文化節(jié)期間，不僅主會(huì)場(chǎng)熱鬧，文林街周邊的每個(gè)咖啡館也都爆滿。很多咖啡愛好者按照活動(dòng)期間公布的路線，和朋友到每個(gè)分會(huì)場(chǎng)打卡并表示：“太有意思了。”

“這次活動(dòng)效果太好了，完全超出了我們的預(yù)期。”看到活動(dòng)火爆，已奔忙了很多天的本次咖啡文化節(jié)發(fā)起人、卡夫卡咖啡主理人張穎表示自己累并快樂著。

浪漫的文林街成了一個(gè)咖啡集市

觀點(diǎn)

咖啡館是西南聯(lián)大泡茶館文化的延續(xù)

首屆文林街咖啡文化節(jié)活動(dòng)期間，都市時(shí)報(bào)以“翠湖四時(shí)首屆文林街咖啡文化節(jié)——翠湖片區(qū)新型文化空間如何為經(jīng)濟(jì)發(fā)展賦能”為題進(jìn)行了直播。直播活動(dòng)邀請(qǐng)到華山街道黨工委原書記、現(xiàn)東川區(qū)委常委、組織部部長(zhǎng)付敏，華山街道黨工委委員、副書記（正科級(jí)，主持黨工委工作）吳波，華山街道黨工委副書記、辦事處主任田靜，云南大學(xué)民族與社會(huì)學(xué)院副教授陳雪以及卡夫卡咖啡主理人張穎等，分享咖啡文化節(jié)的盛況以及咖啡文化，并就文林街為何成為昆明咖啡館最為集中的區(qū)域、翠湖片區(qū)新型文化空間建設(shè)等問題進(jìn)行了交流。

此次活動(dòng)，付敏以志愿者的身份來到現(xiàn)場(chǎng)，為大家發(fā)放到店打卡的咖啡杯，見證首屆文林街咖啡文化節(jié)的舉辦。她說：“當(dāng)你了解文林街的好，才會(huì)領(lǐng)略到時(shí)光的好。很高興看到首屆咖啡文化節(jié)成功舉辦，曾經(jīng)的文林街文人如林、大師云集，現(xiàn)在的文林街充滿活力，希望看到更多活動(dòng)的開展，讓文林街成為大家思想交流、精神碰撞的一個(gè)地方�！�

從長(zhǎng)滿咖啡樹的田野到城市街頭的咖啡館，陳雪這一年一直帶著學(xué)生進(jìn)行咖啡領(lǐng)域的社會(huì)學(xué)調(diào)查，她從學(xué)者的角度，對(duì)文林街為何咖啡館如此聚集做了解讀。陳雪認(rèn)為：“從西南聯(lián)大時(shí)期的泡茶館，到現(xiàn)在的咖啡館，它們都為大家提供了一個(gè)交流的公共空間�，F(xiàn)在文林街的咖啡館，是對(duì)茶館文化的一種延續(xù)。尤其是近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活方式的轉(zhuǎn)變，咖啡已經(jīng)成為一種非常重要的日常飲品，成為了一種潮流�！�

在文林街的咖啡館中，有美國(guó)人開的薩爾瓦多，也有韓國(guó)人開的泊瑞刻、土耳其人開的土耳其咖啡館，文林街的咖啡館，既有國(guó)際化的一面，又展現(xiàn)出了本土特色。天君殿巷“我們商店”的負(fù)責(zé)人孟娜，從小生活在保山，看著咖啡樹長(zhǎng)大，其創(chuàng)新推出的小鍋咖啡，展現(xiàn)出咖啡原始、鄉(xiāng)土的喝法，也貼近現(xiàn)在消費(fèi)者的需求創(chuàng)新，用小銅鍋煮出來的咖啡已成為文林街咖啡文化中的一個(gè)特色�！拔牧纸值目Х瑞^，從最早的舶來品到彰顯本土特色，展現(xiàn)出了全球化與在地化的特點(diǎn)，一家一家店慢慢去體會(huì)，非常有意思�！标愌┱f。

獨(dú)特的咖啡制作技巧引來游客打卡拍照

街道

豐富活動(dòng)助力翠湖城市會(huì)客廳打造

首屆文林街咖啡文化節(jié)活動(dòng)的成功舉辦，是近年來五華區(qū)以及華山街道立足翠湖深厚的歷史文化資源，充分挖掘“九巷十三坡”的歷史文化內(nèi)涵，挖掘西南聯(lián)大等歷史故事，打造翠湖片區(qū)博物館群，凸顯翠湖周邊文化資源，舉辦一系列文化活動(dòng)打造新型文化空間，助力文化消費(fèi)的一個(gè)典型體現(xiàn)。

吳波介紹，首屆文林街咖啡文化節(jié)活動(dòng)由“非常文林”商家聯(lián)盟牽頭舉辦，社區(qū)和街道給予支持，社會(huì)積極參與，形成了非常好的聯(lián)動(dòng)。他說：“云南的咖啡是可以和茶葉相媲美的，首屆文林街咖啡文化節(jié)期間舉辦的論壇活動(dòng)，作為一場(chǎng)社區(qū)級(jí)的咖啡論壇，得到了各界的高度評(píng)價(jià)。下一步，華山街道將繼續(xù)發(fā)揮商家聯(lián)盟這個(gè)平臺(tái)的作用，把‘咖啡+文旅’這個(gè)品牌繼續(xù)推介出去，同時(shí)把文林社區(qū)的咖啡文化節(jié)以及‘解憂雜貨鋪’等成功經(jīng)驗(yàn)移植到華山街道的其他社區(qū)，讓每個(gè)社區(qū)都形成一個(gè)自己的公共文化服務(wù)品牌，打造好15分鐘文化消費(fèi)圈，打造好翠湖城市會(huì)客廳這個(gè)形象，讓游客任何時(shí)候到昆明，都能在翠湖邊感受到深厚的歷史和文化底蘊(yùn)，以文化消費(fèi)助力經(jīng)濟(jì)向好發(fā)展�！�

田靜介紹，近年來，五華區(qū)多方整合資源，在翠湖邊形成了一批政府主辦、企業(yè)經(jīng)營(yíng)等類型的多層次、多形式的新型文化空間，為市民提供多樣化的優(yōu)質(zhì)文化供給。在此基礎(chǔ)上，華山街道還結(jié)合五華區(qū)“翠湖大文創(chuàng)”區(qū)域公共文化品牌，開發(fā)了“干了這杯翠湖水”飲品、櫻花過橋米線、文創(chuàng)冰棒、九巷十三坡書簽等產(chǎn)品，結(jié)合翠湖四時(shí)推出了“花YOUNG五華、荷悅五華、杏繪五華、鷗歌五華”主題活動(dòng)，連續(xù)5次舉辦摩登雅集系列活動(dòng)，為市民和游客帶來了豐富的文化體驗(yàn)，展現(xiàn)出“有一種叫云南的生活”中的昆明文旅形象。

田靜表示，在目前一系列活動(dòng)的基礎(chǔ)上，翠湖片區(qū)還將結(jié)合林徽因的故事舉辦“你是人間四月天”主題活動(dòng)。5月份將把翠湖邊的活動(dòng)陣地共享出來，聯(lián)動(dòng)昆明周邊以及州市有優(yōu)勢(shì)資源的縣區(qū)，結(jié)合鄉(xiāng)村振興工作，一起舉辦主題活動(dòng)，圍繞昆明市委十二屆四次全會(huì)謀劃的“當(dāng)好排頭兵、實(shí)現(xiàn)大發(fā)展、率先現(xiàn)代化”和打造“六個(gè)春城”的發(fā)展思路，以一系列具體的舉措，助力昆明高質(zhì)量發(fā)展。

大家可關(guān)注五華發(fā)布、華山街道微信公眾號(hào)及媒體報(bào)道，了解活動(dòng)相關(guān)信息。

集市上，客人排起長(zhǎng)隊(duì)

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云南省咖啡產(chǎn)業(yè)工作組專職副組長(zhǎng)周開聯(lián)：

文林街有望成為中國(guó)咖啡消費(fèi)高地

3月31日上午，翠湖四時(shí)首屆文林街咖啡文化節(jié)論壇在云南解放紀(jì)念館舉行，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員、省咖啡產(chǎn)業(yè)工作組專職副組長(zhǎng)周開聯(lián)表示，一個(gè)社區(qū)的咖啡館舉辦咖啡文化節(jié)，非常難得。通過一系列活動(dòng)和培訓(xùn)，文林街有望成為云南乃至中國(guó)咖啡消費(fèi)高地。

周開聯(lián)介紹，咖啡館是咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上非常重要的一環(huán)。云南省把咖啡產(chǎn)業(yè)列入打造世界一流“綠色食品牌”的八大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，非常重視咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，云南省咖啡產(chǎn)業(yè)工作組成立后，翠湖周邊的咖啡館就為工作組調(diào)研提供了基礎(chǔ)市場(chǎng)信息，為云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了思路。為促進(jìn)云南咖啡產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目建設(shè)，國(guó)家還劃撥了1.5億元專項(xiàng)扶持資金。

周開聯(lián)介紹，目前中國(guó)咖啡消費(fèi)正以每年15%—25%的速度增長(zhǎng)。2022年中國(guó)咖啡市場(chǎng)消費(fèi)總量是28.8萬噸，云南的產(chǎn)量為10.4萬噸，云南咖啡產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的99%，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了消費(fèi)者的需求。為促進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，云南于2022年出臺(tái)了“咖六條”，從政策、措施、資金方面對(duì)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予支持，拿出資金支持咖啡品種更新、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、做綠色有機(jī)認(rèn)證，并出臺(tái)了云南精品咖啡區(qū)劃，首批認(rèn)定了10個(gè)咖啡莊園，積極促進(jìn)咖啡行業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

周開聯(lián)介紹，通過一系列舉措，云南咖啡實(shí)現(xiàn)了品質(zhì)和價(jià)格的雙提升，今年品質(zhì)好的咖啡豆價(jià)格開始上漲�！耙郧叭赋苍谄斩�收咖啡豆，拒收率達(dá)到10%，今年的拒收率只有3%，一級(jí)咖啡豆的占比率從30%提升到了40%�！薄�3月中旬，我到保山參加咖啡沖煮大賽，咖啡豆的價(jià)格達(dá)到了34元/公斤，農(nóng)民睡著都會(huì)笑醒……”說到這些，周開聯(lián)非常高興。

周開聯(lián)說：“隨著云南咖啡產(chǎn)業(yè)種植端的發(fā)展，將生產(chǎn)出越來越多高品質(zhì)的精品咖啡豆，為咖啡館的發(fā)展提供強(qiáng)有力的支撐。希望以后文林街多舉辦咖啡節(jié)和咖啡培訓(xùn)活動(dòng)，成為云南甚至中國(guó)咖啡消費(fèi)高地，讓大家說到喝咖啡，就會(huì)想到文林街。”

多家咖啡館的主理人也表示，多年來他們一直在積極推廣云南咖啡豆，在大家的共同努力下，文林街會(huì)成為咖啡文化展示和咖啡消費(fèi)的好地方。

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