云南首家盲盒奶茶店開業(yè)近1個月,一天最多可賣300余單

5月20日,一款網(wǎng)上爆火的盲盒奶茶入駐昆明,“奶茶+盲盒”的套餐價格在28.88—88.88元,開業(yè)不到一個月,一天最多可賣出300多單,每天的營業(yè)額達1.6萬元,這家盲盒奶茶在玩什么呢?

顧客對自己抽到的盲盒飲品和禮品拍照

顧客對自己抽到的盲盒飲品和禮品拍照

顧客對自己抽到的盲盒飲品和禮品拍照

顧客對自己抽到的盲盒飲品和禮品拍照

顧客抽到的不同口味飲料和禮品

30多款飲品供顧客隨機抽取

6月18日,在昆明正義坊的盲盒奶茶店門口,慕名打卡的吃貨絡繹不絕,收銀臺的服務員正向顧客介紹點單玩法:“有‘1杯飲品+1份盲盒禮物’的,還有‘1+2’‘2+2’‘3+3’等搭配模式,可以按你的需求選擇。選好后,可以告訴我有什么忌口,或者對什么水果過敏。”顧客點完單后可領取一個號碼牌,等待叫號后,便可到另一個窗口按下紅色按鈕開啟盲盒。隨著盲盒慢慢打開,顧客們有的激動到尖叫,也有的不太滿意。

據(jù)了解,這家盲盒奶茶店于5月20日開業(yè),是云南省首家盲盒奶茶店。目前,店內(nèi)有30多款飲品供顧客隨機抽取。店鋪負責人吳強表示,店內(nèi)飲品包括果茶、奶茶、咖啡3種類別,針對顧客的需要進行選擇!凹热皇浅槊ず,類別要夠多才行。開店前期,我們對市場上的飲品做過調(diào)研,銷售的品類包羅了市場上大部分的熱銷產(chǎn)品。為了確保飲品的隨機性,會規(guī)劃每天的備料,不會刻意多做哪幾種口味,盡量保證每一款產(chǎn)品當天的出單率相近,這樣不僅能保證顧客的體驗感,還便于原料流轉,更能控制材料和成本。”

顧客覺得不好喝可以罵老板

關于盲盒的玩法,一名店員說道:“盲盒禮品目前有草莓熊、星黛露等當下流行的玩偶,還有變形金剛、小水槍等兒童玩具以及手提包、杯子、風扇等實用產(chǎn)品。我們會根據(jù)顧客喜歡的類型,在盲盒出餐機里標注關鍵詞,禮品也是機器隨機送出的!

店鋪合伙人王栩表示:“采購禮品時,會按閨蜜、情侶、親子等不同類別選購,單個成本均價在20元左右。銷售過程中,會有顧客覺得抽到的奶茶不好喝或不喜歡禮品,但眾口難調(diào),玩的就是隨機,不好喝可以罵老板,這是我們店的標語。我們有一個吐槽留言板,也有人真的罵過,這是很正常的現(xiàn)象。”

有顧客一天抽5次仍不過癮

盲盒之所以流行,是因為它具有未知的刺激感。盲盒拆開前,誰都不知道會抽到什么。奶茶盲盒也一樣,奶茶到手前,誰都不知道會喝到哪種口味!拔页榈搅艘槐╉敽鸵槐,禮品是草莓熊和手提袋,飲料的口味和禮品都是我喜歡的。我很喜歡抽盲盒,知道這家店有‘奶茶+盲盒’的組合,就趕緊來試試手氣。”王女士激動地說。

該店的盲盒還會滿足顧客的需求。一名顧客想用盲盒奶茶求婚,他準備提前與店長溝通好,把想送給女朋友的禮物放在盲盒櫥窗里,然后給女朋友一個驚喜。

現(xiàn)場還有抽盲盒上癮的顧客,“奶茶已經(jīng)喝到撐了,但就是想抽一個變形金剛,我今天已經(jīng)抽了5次,還準備再抽一次。雖然抽盲盒的錢已夠我買這個玩具,但抽到的和買到的,帶給我的快樂不一樣”。

專家說法

抽盲盒要保持良好心態(tài)理性消費

心理咨詢師張月表示,氪金屬性、戳中萌點、定價適中、充分利用好奇心,這幾大屬性是盲盒受到年輕人喜愛的主要原因。研究表明,盲盒愛好者以獨生子女居多,他們追求強烈的陪伴感,對有設計感、藝術性、有小確幸的點滴美好十分感興趣。對于盲盒購買者來說,打開盲盒獲得想要的玩偶是一種“獎賞”。購買后的不確定,就像一定概率掉落的食物,使購買者無法判斷行為與結果的關系,行為就有可能始終持續(xù)下去。需要注意的是,當消費者對盲盒期待值過高,易造成心理落差,應保持良好心態(tài)并理性消費。

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市場監(jiān)管總局發(fā)布《盲盒經(jīng)營行為規(guī)范指引(試行)》:

食品不應當以盲盒形式銷售

市場監(jiān)管總局6月15日發(fā)布《盲盒經(jīng)營行為規(guī)范指引(試行)》,明確了盲盒經(jīng)營禁售清單,為盲盒經(jīng)營劃出紅線,推動盲盒經(jīng)營者加強合規(guī)治理。其中提到,藥品、醫(yī)療器械、有毒有害物品、易燃易爆物品、活體動物等在使用條件、存儲運輸、檢驗檢疫等方面有嚴格要求的商品,不得以盲盒形式銷售。食品、化妝品,不具備保障質量安全和消費者權益條件的,不應當以盲盒形式銷售。

《盲盒經(jīng)營行為規(guī)范指引(試行)》還提出,食品經(jīng)營者在從事食品銷售、餐飲服務過程中附贈其他盲盒商品開展促銷活動的,應當遵守反食品浪費法有關規(guī)定。餐飲服務經(jīng)營者不得誘導、誤導消費者超量點餐。

盲盒經(jīng)營屬于消費新業(yè)態(tài)、新模式,具體形式復雜多樣,雖然指引進行了概括定義,但是否屬于盲盒,容易存在認知上的模糊地帶,需要結合實踐予以判斷。比如,食品僅外包裝不同隨機發(fā)貨、食品成分確定但形狀不同隨機發(fā)貨等,不足以讓消費者對隨機發(fā)貨抱有額外期待的,不宜認定為盲盒。指引雖然未對食品、化妝品作出完全禁止性規(guī)定,但專門強調(diào)經(jīng)營者要充分履行注意義務,避免以盲盒形式銷售食品、化妝品帶來安全和浪費等方面的風險。

據(jù)新華社

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