近日，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)的《云南省漁業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃（2023—2025年）》（以下簡(jiǎn)稱《行動(dòng)計(jì)劃》）顯示，云南將在未來(lái)三年重點(diǎn)發(fā)展高端冷水魚(yú)、大宗淡水魚(yú)、優(yōu)勢(shì)羅非魚(yú)、特色水產(chǎn)品4個(gè)領(lǐng)域的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)和8大漁業(yè)工程，到2025年漁業(yè)總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)300億元以上。
尋甸金源鄉(xiāng)稻田養(yǎng)魚(yú)
打造“兩高”冷水魚(yú)產(chǎn)業(yè)帶
《行動(dòng)計(jì)劃》提出，到2025年，云南省水產(chǎn)養(yǎng)殖面積穩(wěn)定在150萬(wàn)畝以上，水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到75萬(wàn)噸以上，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值達(dá)到300億元以上，漁業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)比重達(dá)到501535。漁業(yè)人口人均可支配收入增幅不低于同期農(nóng)村常住居民人均可支配收入增幅。
圍繞上述發(fā)展目標(biāo)，云南明確將發(fā)展高端冷水魚(yú)等4大領(lǐng)域的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)。在冷水魚(yú)方面，云南主推鱘魚(yú)、鱒魚(yú)等品種，建設(shè)以曲靖市為中心的滇東北冷水魚(yú)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、以麗江市為中心的滇西北冷水魚(yú)產(chǎn)業(yè)園區(qū)為龍頭，以金沙江流域7個(gè)州市為重點(diǎn)區(qū)域，從苗種研發(fā)、設(shè)施養(yǎng)殖、精深加工、休閑觀光全產(chǎn)業(yè)鏈打造，形成世界一流的高端高價(jià)值冷水魚(yú)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶。到2025年，冷水魚(yú)總產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值分別達(dá)到4萬(wàn)噸、60億元以上。
在淡水魚(yú)領(lǐng)域，云南主推草魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、鯽魚(yú)等品種，以滇中傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，穩(wěn)定池塘養(yǎng)殖，建設(shè)高品質(zhì)水產(chǎn)品供應(yīng)基地；以電站庫(kù)區(qū)和灌溉水庫(kù)為重點(diǎn)，建設(shè)生態(tài)漁場(chǎng)；以水稻種植集中區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，拓展稻漁綜合種養(yǎng)。到2025年，大宗淡水魚(yú)總產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值分別達(dá)到42萬(wàn)噸、120億元以上。
在羅非魚(yú)領(lǐng)域，云南著眼建設(shè)面向南亞?wèn)|南亞輻射中心，沿羅平—新平—盈江一線以南的文山、紅河南部、普洱、西雙版納、臨滄和德宏等熱區(qū)，大力發(fā)展羅非魚(yú)苗種、養(yǎng)殖、加工、對(duì)外貿(mào)易和技術(shù)交流，形成滇南羅非魚(yú)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)。到2025年，羅非魚(yú)總產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值分別達(dá)到22萬(wàn)噸、70億元以上。在特色水產(chǎn)品領(lǐng)域，云南將圍繞九大高原湖泊和六大水系，以絲尾鳠、滇池高背鯽、大頭鯉、滇池金線鲃、云南裂腹魚(yú)等地方特色品種為主導(dǎo)，開(kāi)發(fā)利用具有較大經(jīng)濟(jì)價(jià)值的土著魚(yú)推進(jìn)雨生紅球藻、螺旋藻等藻類生產(chǎn)、加工。到2025年，特色淡水魚(yú)總產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值分別達(dá)到7萬(wàn)噸、50億元以上。
此外，圍繞上述4個(gè)領(lǐng)域的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)，云南將在每個(gè)領(lǐng)域確定10個(gè)重點(diǎn)縣，建設(shè)一批示范基地，推廣一批技術(shù)，形成一批成果，培育一批人才，帶動(dòng)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展。
建設(shè)國(guó)家淡水漁業(yè)良種南繁基地
為了精準(zhǔn)施策，推進(jìn)上述4大領(lǐng)域漁業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，云南提出實(shí)施種業(yè)提升工程、健康養(yǎng)殖工程、生態(tài)漁場(chǎng)工程、設(shè)施漁業(yè)工程、綜合加工工程、融合發(fā)展工程、主體培育工程、開(kāi)放發(fā)展工程八大工程。其中，云南將加強(qiáng)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)管理，加大水產(chǎn)種質(zhì)資源的收集和保護(hù)力度，建設(shè)1個(gè)國(guó)家水產(chǎn)種質(zhì)資源庫(kù)、5個(gè)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源場(chǎng)。突出虹鱒、土著魚(yú)苗種繁育關(guān)鍵技術(shù)，組織實(shí)施一批水產(chǎn)遺傳育種關(guān)鍵性技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目，力爭(zhēng)再認(rèn)定1—2個(gè)國(guó)家水產(chǎn)新品種。申報(bào)1—2個(gè)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)原良種場(chǎng)，建設(shè)20個(gè)省級(jí)水產(chǎn)原良種場(chǎng)，推進(jìn)國(guó)家淡水漁業(yè)良種南繁基地建設(shè)。
在健康、生態(tài)養(yǎng)殖方面，云南將推進(jìn)池塘養(yǎng)殖規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化發(fā)展，建設(shè)10個(gè)健康養(yǎng)殖典型樣板。大力推廣“稻魚(yú)”“稻魚(yú)鴨”“稻蝦”“稻蟹”“稻鰍”等綜合種養(yǎng)模式，建設(shè)10個(gè)集中連片稻漁綜合種養(yǎng)基地縣，帶動(dòng)推廣稻漁綜合種養(yǎng)面積200萬(wàn)畝以上。創(chuàng)建15個(gè)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)。到2025年，建成大水面生態(tài)漁場(chǎng)100萬(wàn)畝，打造10個(gè)大水面生態(tài)漁業(yè)樣板基地。
在設(shè)施漁業(yè)、加工方面，云南將積極推進(jìn)池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖、大水面漂浮式“跑道養(yǎng)魚(yú)”養(yǎng)殖、陸基工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖、圓池（桶）養(yǎng)殖、集裝箱式循環(huán)水養(yǎng)殖，到2025年，建設(shè)設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖10萬(wàn)立方米。推廣智慧養(yǎng)殖，提升養(yǎng)殖智能化水平。同時(shí)，建設(shè)以西雙版納為中心的羅非魚(yú)加工區(qū)，以曲靖、楚雄為中心的冷水魚(yú)、藻類加工區(qū)，培育一批規(guī)模以上水產(chǎn)品加工企業(yè)。推進(jìn)水產(chǎn)品精深加工和綜合利用，以羅非魚(yú)、鱘魚(yú)、鱒魚(yú)、藻類為主導(dǎo)品種，以腌制、凍品、魚(yú)片、魚(yú)子醬、螺旋藻、蝦青素、膠原蛋白、皮革等加工、出口為突破口，發(fā)展水產(chǎn)品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)消費(fèi)升級(jí)。
在融合發(fā)展、主體培育、開(kāi)放合作方面，云南將打造10個(gè)精品休閑漁業(yè)基地，創(chuàng)建50個(gè)垂釣基地。培育養(yǎng)殖大戶、家庭漁場(chǎng)300家，培育龍頭企業(yè)10家，引領(lǐng)帶動(dòng)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化發(fā)展。落實(shí)中老鐵路沿線三年行動(dòng)計(jì)劃措施，引導(dǎo)企業(yè)建設(shè)3個(gè)以上優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品出口生產(chǎn)加工基地，推動(dòng)羅非魚(yú)苗種和深加工產(chǎn)品出口緬甸、老撾，商品鱘魚(yú)、大規(guī)格苗種出口越南，魚(yú)子醬及其制品出口歐美、中東、俄羅斯、日本等傳統(tǒng)市場(chǎng)，增加互補(bǔ)性水產(chǎn)品進(jìn)口。引導(dǎo)企業(yè)建設(shè)2個(gè)以上境外生產(chǎn)基地，鼓勵(lì)水產(chǎn)養(yǎng)殖“走出去”。
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