本報(bào)訊 首席記者廖興陽(yáng)報(bào)道 11月8日,來(lái)自昆明市發(fā)展和改革委員會(huì)的消息,今年,昆明在推動(dòng)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)中取得有效進(jìn)展,全市糧油工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)197.22億元。
今年,昆明深入貫徹落實(shí)國(guó)家和省委、省政府關(guān)于糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)決策部署,通過(guò)健全制度體系、推進(jìn)生產(chǎn)減損、推進(jìn)加工增效、遏制餐飲浪費(fèi)等措施,著力推動(dòng)解決重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)浪費(fèi)嚴(yán)重問(wèn)題。其中,在推進(jìn)加工增效工作中,昆明深入實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”,推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。截至2022年末,昆明納入全國(guó)糧食流通統(tǒng)計(jì)直報(bào)系統(tǒng)的糧油加工企業(yè)共123戶,年產(chǎn)值5000萬(wàn)元以上的共36戶;全市糧油工業(yè)總產(chǎn)值197.22億元,成品糧加工能力為日處理3792.6噸。同時(shí),昆明加強(qiáng)糧食損失調(diào)查評(píng)估,在5個(gè)縣區(qū)48個(gè)村144個(gè)樣方開(kāi)展抽樣調(diào)查,推動(dòng)建立糧食加工損失監(jiān)測(cè)評(píng)估體系,精準(zhǔn)掌握糧食生產(chǎn)畝扣損量。
在生產(chǎn)減損方面,昆明在糧食主產(chǎn)區(qū)組織收割比武培訓(xùn),切實(shí)提高從業(yè)人員對(duì)機(jī)收減損的認(rèn)識(shí),從技術(shù)層面對(duì)減損工作提供支撐;積極推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè),截至2022年末建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田202.52萬(wàn)畝,占耕地總面積的35%,糧食生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升。
此外,昆明按照“解決一批突出問(wèn)題、曝光一批違法案件、制定一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、宣傳一批典型經(jīng)驗(yàn)”的思路,開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng),督促餐飲單位落實(shí)“光盤行動(dòng)”“制止餐飲浪費(fèi)”主體責(zé)任。截至目前,23554家餐飲企業(yè)作出制止餐飲浪費(fèi)承諾、5723家餐飲企業(yè)建立餐飲浪費(fèi)管理制度、20871家餐飲企業(yè)懸掛反食品浪費(fèi)主題宣傳海報(bào)、3707家餐飲企業(yè)實(shí)施餐廚垃圾動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)、28797家餐飲企業(yè)主動(dòng)提醒消費(fèi)者打包剩余菜品。
下一步,昆明將持續(xù)貫徹國(guó)家和省委、省政府關(guān)于糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)決策部署,加快補(bǔ)齊短板,推動(dòng)各項(xiàng)工作取得更大成效。
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