昆明的年味，“龍”重登場(chǎng)！

俗話說(shuō)“過(guò)了臘八就是年”，臘月以來(lái)，昆明市區(qū)的街道、商超、菜市場(chǎng)等地開(kāi)始充滿濃濃的年味。連日來(lái)，春城晚報(bào)-開(kāi)屏新聞?dòng)浾叨嗟刈咴L發(fā)現(xiàn)，目前離春節(jié)還有不到一個(gè)月的時(shí)間，市民已經(jīng)紛紛備起了年貨。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)年味十足

1月16日上午，記者在篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，市場(chǎng)內(nèi)不少商家已經(jīng)做好了迎接新春的準(zhǔn)備，水果店、干果炒貨鋪推出了春節(jié)專屬包裝盒，香腸、臘肉、火腿、糍粑、干巴、年糕、堅(jiān)果、糖果等春節(jié)必備的食材也十分充裕。

記者發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)內(nèi)一家香腸加工店門口站滿了排隊(duì)加工香腸的顧客，老板和幾個(gè)員工十分忙碌，根本停不下來(lái)�！懊磕炅⒍�以來(lái)都是香腸加工的旺季，通常會(huì)持續(xù)到大年三十。這段時(shí)間每天至少得加工500公斤的香腸，收入十分可觀，”老板娘麻女士告訴記者，顧客們加工香腸，不僅是給家里囤年貨，也是將香腸當(dāng)作走親訪友的一份心意。

顧客陳女士告訴記者，每年春節(jié)家里都得囤些香腸、臘腸，但自己做著比較麻煩，于是便買好肉送到店里加工，口味還可以根據(jù)喜好而定，非常方便。

除了香腸，糍粑、年糕也當(dāng)屬春節(jié)家家戶戶必備的年貨。在市場(chǎng)內(nèi)，一家糍粑店的老板娘谷女士告訴記者，每年春節(jié)前一個(gè)月都是糍粑的旺季，春節(jié)前一周會(huì)迎來(lái)糍粑銷售的高峰，目前店內(nèi)一天能售出200公斤左右的糍粑。“目前有原味豆沙、蘇子、花生等口味，原味和豆沙銷量較高�！惫扰�士說(shuō)。

“春節(jié)吃糍粑是云南各地的傳統(tǒng)習(xí)俗，過(guò)年時(shí)天氣寒冷，一家人圍爐烤糍粑的時(shí)光總是讓人感受到濃濃的暖意。”消費(fèi)者李女士告訴記者，糍粑外形圓潤(rùn)，有“團(tuán)圓、團(tuán)聚”的寓意，目前自己打算先買點(diǎn)兒嘗鮮，春節(jié)前還會(huì)再買上一些。

商超年貨品類豐富

1月17日，記者走訪了沃爾瑪（前興路店）、同德BLT、盒馬（大悅城）發(fā)現(xiàn)，各大商超已經(jīng)裝飾上了喜慶的新春“皮膚”，超市入口處的貨架上擺放著各式各樣的新春大禮包，各種“龍”元素的掛畫(huà)、毛絨玩具十分顯眼，春節(jié)氛圍感十足。

在沃爾瑪超市，記者看到，以“喜市臨門 好價(jià)相迎”為主題的超市年貨節(jié)已經(jīng)開(kāi)始。超市內(nèi)循環(huán)播放著喜慶的歌曲，中國(guó)結(jié)、春聯(lián)、年畫(huà)等商品把超市裝扮得年味滿滿，不少市民已經(jīng)開(kāi)始選購(gòu)糖果、堅(jiān)果、糕點(diǎn)、零食、臘腸、火腿等年貨。此外，超市還專設(shè)了“云南特產(chǎn)區(qū)”的年貨，擺放著新包裝的潘祥記鮮花餅、昆明冠生園云腿小餅、宣威火腿、臘腸等。

“今年超市的糖果種類更豐富了，包裝上也有改變”，員工小王表示，這段時(shí)間超市上了很多包裝喜慶的年貨，包括喜慶的水果禮盒、身著“龍年限定皮膚”的零食等。

市民羅女士正在選購(gòu)年貨，她告訴記者，囤年貨是一件非常費(fèi)時(shí)的事情，家里通常會(huì)提前購(gòu)買糖果、春聯(lián)等年貨，而像一些生鮮類的食材通常是臨近春節(jié)才準(zhǔn)備。“我喜歡在超市購(gòu)物，通常在這里能一站式購(gòu)齊。”羅女士說(shuō)。

春節(jié)前夕，各大商超都會(huì)為廣大顧客提供多樣化選擇，例如盒馬生鮮還提供“半成品菜”“預(yù)制菜”等便捷菜品，為年夜飯發(fā)愁的市民可選擇嘗試。

街頭巷尾年味濃

1月18日，記者走訪了同德昆明廣場(chǎng)、南亞風(fēng)情第壹城、正義路等地發(fā)現(xiàn)，街頭開(kāi)始掛上紅燈籠和中國(guó)結(jié)，商場(chǎng)內(nèi)外也有了不少伴有“龍”元素的裝置藝術(shù)。與此同時(shí)，服裝店里也推出了不少應(yīng)景的紅色服飾。集市上中國(guó)結(jié)、春聯(lián)、年畫(huà)等商品十分受消費(fèi)者青睞。除了節(jié)慶商品外，年宵花也備受消費(fèi)者歡迎，許多花店也上新了春節(jié)款盆栽和裝飾。

“感覺(jué)離過(guò)年越來(lái)越近了，走在街頭，總能看見(jiàn)道路旁賣年貨的定點(diǎn)攤位，十分喜慶。”市民陳女士說(shuō)，自己非常期待各大年貨節(jié)開(kāi)街，到時(shí)候會(huì)和全家人一起感受熱鬧的氛圍。

在翠湖公園門外，記者遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看到了高高掛起的紅燈籠，公園內(nèi)的年貨街上，人群熙熙攘攘，十分熱鬧。多種口味的糖酥、懸掛著的牛干巴、臘鴨、臘鵝，無(wú)不散發(fā)著最富年味的人間煙火氣。

1月17日，記者了解到，目前翠湖年貨街已經(jīng)開(kāi)街，第16屆中國(guó)昆明新春購(gòu)物博覽會(huì)也將于1月23日開(kāi)始在滇池國(guó)際會(huì)展中心舉辦，周邊的年貨節(jié)都將“龍”重登場(chǎng)。不同的年貨節(jié)有著不一樣的年味，春節(jié)前夕，市民可以四處逛逛，感受不同的年味。

年夜飯火熱預(yù)訂中

年夜飯必將是春節(jié)最濃墨重彩的一筆。記者多方走訪了解到，元旦節(jié)后，各大餐廳便紛紛推出了年夜飯預(yù)訂業(yè)務(wù)。

在線上訂餐平臺(tái)，記者發(fā)現(xiàn)，外婆味道、馬幫云南菜等商家和酒店已上架了價(jià)格不一的年夜飯?zhí)撞�，價(jià)格從幾百元到幾千元不等，根據(jù)人數(shù)的多少和菜品的種類，年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格有所不同。線下的各大商場(chǎng)內(nèi)，不少餐廳均接受年夜飯預(yù)訂，推出海報(bào)廣告的同時(shí)，還附上餐廳年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格、菜品及推薦人數(shù)。

外婆味道、菌彩市場(chǎng)總監(jiān)蔣銳的公司于2023年12月中旬開(kāi)始接受年夜飯預(yù)訂，不同門店預(yù)定截止時(shí)間根據(jù)已預(yù)定桌數(shù)決定，社區(qū)店的預(yù)訂量比商場(chǎng)店略高。目前，今年門店總體年夜飯預(yù)訂量均已過(guò)半。公司推出的年夜飯?zhí)撞陀羞m合3-5人的價(jià)格為498元的新春納福宴、6-8人的價(jià)格為798元的闔家團(tuán)圓宴、8-10人的價(jià)格為1099元的金玉滿堂宴和價(jià)格為1380元龍鳳呈祥宴�！懊恳豢钅暌癸�?zhí)撞偷拿�名和所包含的菜品都有新年喜慶吉祥的寓意，根據(jù)云南傳統(tǒng)年夜飯對(duì)菜品進(jìn)行調(diào)整，例如八寶飯、涼米線等，每一位顧客根據(jù)自身不同的用餐需求來(lái)決定購(gòu)買不同套餐�！笔Y先生說(shuō)。

市民張先生告訴記者，由于工作原因，每年只有在大年三十下午自己才能和家人團(tuán)聚，來(lái)不及和家人一起做一頓豐盛的年夜飯，所以他會(huì)選擇在酒店預(yù)訂一桌團(tuán)圓飯。“吃什么不重要，最重要的是全家人聚在一起�！�

卯兔辭歲去，辰龍?zhí)ご簛?lái)。年味，或許是正匆忙踏上歸家路的游子、家里熏制的臘肉、年前的掃塵、貼窗花的喜悅，或是一絲牽掛和久別重逢。家是守護(hù)，是惦念，是即使相隔千里都永遠(yuǎn)牽著你的線。春節(jié)將至，昆明的年味愈來(lái)愈濃，你準(zhǔn)備好回家了嗎？

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