都市時(shí)報(bào)全媒體記者 李浩
轉(zhuǎn)眼歲末，是時(shí)候準(zhǔn)備春節(jié)年貨啦！記者幫大家整理了一些來(lái)自東川區(qū)的農(nóng)特產(chǎn)品，快來(lái)看看有沒(méi)有能讓你的心動(dòng)的美食吧。
東川致富果——紅土橙
紅土橙種植于東川區(qū)拖布卡鎮(zhèn)新店房村，這里光照充足，降水充沛，晝夜溫差大，有利于紅土橙積累充足的水分和糖分，加之肥沃的土壤為紅土橙果樹(shù)提供充足養(yǎng)料，造就了紅土橙獨(dú)特的口感。
走進(jìn)新店房村，是一片黃澄澄金燦燦。穿行在橙林之中，一個(gè)個(gè)碩大金黃的果子映入眼簾，在陽(yáng)光的滋養(yǎng)下散發(fā)著清甜的香味兒。橙子那獨(dú)特的口感，猶如一道清新的閃電，瞬間穿透了味蕾的屏障。甜！是大家嘗過(guò)紅土橙的第一反應(yīng)。
粒粒飽滿——七彩花生
東川花生口感細(xì)膩，果肉自然香甜，富含硒元素、花青素和十幾種氨基酸、不飽和脂肪酸、鋅元素、膳食纖維等成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
花生可生吃，可煮可炒，每一種吃法都各有滋味。剛剝好的花生仁，放入口中，那股酥脆勁兒，口感猶如山間清泉，沁人心脾。煮花生的味道十分美味，吃起來(lái)口感極佳，有著濃郁的香味和淡淡的甜味，讓人們無(wú)法抗拒。炒花生顆顆香脆，輕輕一嚼，就能品嘗到那濃郁而純正的花生味，讓人不禁沉醉其中。
細(xì)膩軟糯——烏龍米
烏龍鎮(zhèn)位于東川城區(qū)西南部，被譽(yù)為東川“后花園”“米糧倉(cāng)”，是典型的農(nóng)業(yè)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
東川烏龍大米以其獨(dú)特的品質(zhì)和口感而聞名。用烏龍米煮出的米飯、味道鮮美、口感極佳，每一粒都似乎有著無(wú)盡的能量，讓你無(wú)法抗拒。它顆粒飽滿、晶瑩剔透，口感細(xì)膩、軟糯，吃一口就難以忘懷。
筋道耐煮——東川面條
東川面條采用天然的“牯�！鼻迦�，配以純小麥粉精制而成，下鍋不斷條、久煮不爛、面湯清亮、口感滑爽、勁道，是遠(yuǎn)近聞名全省的美食。獨(dú)特的水質(zhì)、土壤和立體氣候，使東川成為昆滇“面條之鄉(xiāng)”。
把它買回家，作為早餐，只配上簡(jiǎn)單的調(diào)料就可以讓它大放光彩。細(xì)膩而富有彈性的面條在舌尖上跳躍，罩帽的醬香與面條筋道的口感完美結(jié)合，美好的一天從吃一碗東川面條開(kāi)始。
必備糕點(diǎn)——湯丹小粑粑
湯丹小粑粑是云南東川地區(qū)的特色小吃，也是云南傳統(tǒng)的面食之一，因其形狀小巧可愛(ài)而得名，口感柔軟細(xì)膩有嚼勁，味道清香可口。
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