當(dāng)攝影師與經(jīng)濟(jì)學(xué)家結(jié)伴同游世界，探討貧困問題時(shí)，將會(huì)碰撞出怎樣的火花？趙峰和妻子林惠儀給出的答案是：用給食物拍照的方式解讀貧困線。

林峰夫婦的成果，是一組看起來名為“貧困線”的千篇一律的照片：一張報(bào)紙中間整齊地碼放著青菜、主食、水果或肉類，照片下有一行小字，標(biāo)注著金額和拍攝地。

這意味著，掙扎在貧困線上的人們每天會(huì)為食物花多少錢。在美國，這個(gè)數(shù)字是每天4.91美元，而在馬達(dá)加斯加，僅有64美分。

近期，“貧困線”網(wǎng)站重新上線，通過更好的交互性設(shè)計(jì)，讓使用者更清楚地明白，對(duì)世界各地而言，什么是貧困，什么又是饑餓。

“歸根到底，食物才是生活的必需品”

3年前，趙峰在美國紐約和印度加爾各答各待過一周。

站在華爾街上，西裝革履、衣著光鮮的人們步履匆匆而過，無視路旁衣衫襤褸的乞丐。凌晨時(shí)分，很多無家可歸者在火車上和衣而臥，這是他們可以得到休息的惟一方式。

而在加爾各答，人們開車從機(jī)場駛往市中心，左邊的車道上同樣睡滿了無家可歸的人。當(dāng)?shù)厝烁嬖V趙峰，這是惟一可以睡覺的公共場所，如果去建筑物附近，會(huì)被保安趕走。

這讓他開始思考：紐約的貧困和加爾各答的貧困，究竟哪個(gè)更好？這個(gè)問題深深引起了他的好奇與擔(dān)憂。

而此時(shí)，妻子林惠儀正為在旅行中找一些“有意義且雙方共同感興趣”的事煩惱。她是學(xué)經(jīng)濟(jì)的，職業(yè)是市場調(diào)查，丈夫趙峰則是專業(yè)的運(yùn)動(dòng)員和攝影師，兩人接觸到的理念和想法都有所不同。貧困，恰恰成了雙方共同關(guān)心的焦點(diǎn)。

貧困線的全貌太過復(fù)雜，趙峰覺得，像自己這樣的門外漢，想要加入這個(gè)討論，就要以一種與眾不同的方式。就像他在自己網(wǎng)站上所寫的那樣，“探索一個(gè)簡單的問題：貧窮到底意味著什么？”
學(xué)經(jīng)濟(jì)出身的林惠儀習(xí)慣于自上而下地看問題，包括國家重大政策、政府導(dǎo)向性等。但作為個(gè)體，她又總會(huì)接觸到非常生活化的東西，和頭條新聞或是假想模型大不相同。兩人打算，用最直接的方式呈現(xiàn)貧困的狀態(tài)——食物。

“我認(rèn)為食物在絕對(duì)貧困線的設(shè)定中，扮演著非常重要的角色�！绷只輧x告訴英國廣播公司（BBC）：“基本每個(gè)國家和組織，比如世界銀行，都會(huì)考慮到食物的最少數(shù)量。歸根到底，食物才是生活的必需品�！�

維持人生存一天的最低熱量是多少？在當(dāng)?shù)刭徺I滿足最低需求的食物，需要花多少錢？答案并不難找。

在美國，一個(gè)掙扎在貧困線上的人每天可以在食物上花4.91美元，而在中國，他們需要1美元來購買足夠的饅頭。日本人一天會(huì)花4.84美元用來吃，而印度人一天的伙食費(fèi)只有60美分。在尼泊爾，45美分的貧困線標(biāo)準(zhǔn)可以買兩打西紅柿，而在法國，一個(gè)生活在貧困線以下的人，一天可以為果腹花掉7.68美元。10美元對(duì)于馬來西亞人來說也許是筆小小的巨款，但這僅是瑞士的貧困線。

“記錄當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)卣诎l(fā)生的貧困”

計(jì)劃開始于2010年11月，到2011年底結(jié)束時(shí)，他們走過了五大洲共16個(gè)國家。

每到一個(gè)地方，林惠儀都會(huì)收集該國政府公布的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，了解當(dāng)?shù)刎毨е笖?shù)。穿梭在一層層統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中，并不像看起來那么容易，因?yàn)樽罱K的數(shù)字還要取決于對(duì)當(dāng)?shù)刎毨袨榈膶?shí)際調(diào)查。

比如在2011年剛開始了解中國時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)了3種差距不小的不同貧困線標(biāo)準(zhǔn)：其一是政府制定的3.3元人民幣（編者注：中國貧困線標(biāo)準(zhǔn)在2011年11月29日進(jìn)行了調(diào)整，中央決定將農(nóng)民人均純收入2300元人民幣作為新的國家扶貧標(biāo)準(zhǔn)，即人均每天約6.3元），按這個(gè)數(shù)字，中國約有2%的人口，即2000萬人生活在貧困線以下；若按照世界銀行發(fā)展中國家通用的兩美元標(biāo)準(zhǔn)，中國有4億貧困人口；第三個(gè)則來自中國的非營利組織統(tǒng)計(jì)。為衡量它們各自的優(yōu)缺點(diǎn)，林惠儀很是費(fèi)了一番功夫。通常，她需要約一周時(shí)間來研究一個(gè)國家。

一旦林惠儀找到了這個(gè)數(shù)字，接下來就是趙峰的工作了。

白天，他拍廣告片賺錢，到晚上就帶錢去當(dāng)?shù)氐钠絻r(jià)菜市場買菜，還要進(jìn)行精心的討價(jià)還價(jià)，確保找到最便宜的商品來源。當(dāng)然，他還要通過網(wǎng)絡(luò)查找和實(shí)地詢問，了解當(dāng)?shù)厝顺３缘氖澄��；氐劫e館后，他將每種食物在當(dāng)?shù)貓?bào)紙上精心碼放，用單幅照片分別記錄。

對(duì)趙峰來說，在當(dāng)?shù)貓?bào)紙上拍攝食物，首先是“有趣”，然后才是“實(shí)用的理由”。一來希望“記錄當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)卣诎l(fā)生的貧困”，二來觀者可以通過識(shí)別報(bào)紙上的文本，獲得明確的地點(diǎn)提示。

拍攝的食物并不僅限于主食，盡管大多數(shù)窮人依靠它們維持生命。但趙峰夫婦告訴BBC，窮人像其他人一樣，有同樣的口腹之欲。當(dāng)收入增加時(shí)，他們并不一定會(huì)把錢花在更多的卡路里上，而是選擇吃得更好。

沒錯(cuò)，大多數(shù)窮人都無法離開大米、谷物或土豆這些必不可少的糧食，但時(shí)不時(shí)地，他們也想吃點(diǎn)肉和蔬菜，或者別的好東西，比如甜點(diǎn)或糖果。而這些，構(gòu)成了“貧困線”照片最終呈現(xiàn)出的樣子。在法國，他甚至拍了一小塊鵝肝，在中國，他則拍了肯德基的蛋撻。

對(duì)普通老百姓而言，貧困線是寫在紙上的東西，但它實(shí)實(shí)在在地影響著人們的餐桌內(nèi)容，政府也往往基于這條標(biāo)準(zhǔn)，制定政策和提供援助。

印度人會(huì)爭論這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是否過低，在現(xiàn)實(shí)生活中，人們能否僅依靠這點(diǎn)能量生存下來。

在中國，每人每天3.3元人民幣的標(biāo)準(zhǔn)，看起來也低得驚人，在外面買杯咖啡，都要花這個(gè)數(shù)字的至少3倍。

但來到日本，拿著近5美元的伙食費(fèi)，可選擇的食物依然寥寥，而且這些錢能買到的綠色蔬菜，比中國3.3元人民幣買到的還要少。

澳大利亞的窮人一天能買幾十塊巧克力，但對(duì)于巴西的窮人，這是絕對(duì)的奢侈品。

在不同國家，食物花銷有巨大差距。趙峰夫婦并不試圖橫向比較不同國家的貧困線，因?yàn)檫@沒什么意義。

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