云南紅到底是什么葡萄釀制的?

      前不久寫了云南紅的文章,頗有些讀者不服,說我連云南紅葡萄基地種的是什么品種都沒有搞清楚,憑什么說云南紅的葡萄原料不好。說實話,前幾天寫那篇博文時,我確實想不起云南紅是用什么葡萄釀制的,因為我并非紅酒專家,記住不那些繞口的葡萄名字。正好,今天我在《春城晚報》又看到一整版云南紅的宣傳軟文,上面說了,云南紅的釀酒葡萄名為玫瑰蜜。這篇文章還說,玫瑰蜜是上個世紀(jì)初法國人帶到云南種植的,如今在法國本土反而沒有玫瑰蜜了,云南彌勒是全球唯一大規(guī)模種植玫瑰蜜的地方。
      按照這篇文章字里行間的意思,好像這玫瑰蜜是什么了不起的NB葡萄,法國絕跡而云南大規(guī)模種植是多么值得驕傲的資本,但實際上,這篇文章恰恰說明,玫瑰蜜并非優(yōu)秀的釀酒葡萄,因此在法國本土早已不再有人種植。反過來想,以法國發(fā)達(dá)的葡萄酒產(chǎn)業(yè),如果玫瑰蜜很適合釀酒,一定會大規(guī)模種植,怎么會任其絕種呢?

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