新鮮板栗上市 12—35元/公斤 核桃價(jià)格平穩(wěn)，大理漾濞核桃占據(jù)市場主流

市民選購核桃 本組圖片 ■ 都市時(shí)報(bào)全媒體記者 楊文爽

板栗、核桃大量上市

都市時(shí)報(bào)全媒體記者 楊文爽 實(shí)習(xí)生 劉玲

金秋9月，又到了吃板栗、核桃的好時(shí)節(jié)。9月12日，記者走訪昆明部分農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，新鮮板栗已經(jīng)上市，目前售價(jià)為每公斤12—35元， 新鮮核桃價(jià)格平穩(wěn)，每公斤10—25元。

商販提供

免費(fèi)剝板栗殼服務(wù)

篆新農(nóng)貿(mào)市場作為昆明網(wǎng)紅菜市場，每天顧客絡(luò)繹不絕，售賣的產(chǎn)品種類豐富，不少攤位上都有新鮮板栗的身影，紅棕色的外殼、飽滿的果實(shí)，看起來很不錯(cuò)。

“我家的板栗是富民款莊的，18元/公斤，老品種，生吃脆甜，煮熟后又甜又面。上市一周左右，目前銷量還可以，但銷量高峰要等到中秋前一周�！睌傊骼钕壬�說。

李先生介紹，板栗吃法多樣，生吃、煮、炒都可以，還能搭配其他食材做菜、做糕點(diǎn)。“新鮮板栗有水氣，顧客買回家后需要放在通風(fēng)處晾曬，避免發(fā)霉，放上一兩個(gè)星期后吃起來更鮮甜�！睘榱朔奖泐櫩停�李先生還能免費(fèi)剝殼�！拔覀儾捎脵C(jī)器剝殼，外面的硬殼能完全剝下，顧客回去只用簡單清理一下就行，吃起來比較方便。”

“板栗多少一公斤？”“20元�！鄙虘羝张�士的板栗用兩個(gè)竹筐裝著，介紹牌上寫著“老樹板栗，又甜又糯”。普女士介紹，自家的板栗來自保山，8月就已經(jīng)上市，除了線下售賣，她還在微信上銷售，發(fā)往北京、上海等地。“板栗是應(yīng)季產(chǎn)品，8月上市，11月就落潮了。周末人多時(shí)，一天能賣七八十公斤，但工作日人少銷量就不穩(wěn)定，一般中秋前一周生意比較好，畢竟吃板栗是過中秋節(jié)的傳統(tǒng)之一�！�

韓女士的攤位也有新鮮板栗在售。韓女士說，板栗根據(jù)產(chǎn)地、品質(zhì)不同，價(jià)格不同。“轎子雪山那邊的每公斤20—25元，貢山的30元，最貴的是河北的，要35元，20—25元這個(gè)價(jià)位的最好賣�！� 

在西山區(qū)和平農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場，一些商家把蔬菜和板栗放在一個(gè)攤位上售賣�！拔壹业陌謇跏抢ッ鲝S口產(chǎn)的，已經(jīng)上市一個(gè)月了，現(xiàn)在賣13元/公斤�！鄙特溚跸壬�說，目前板栗的價(jià)格基本穩(wěn)定，可能臨近中秋時(shí)會(huì)上漲。商販尹女士的板栗則產(chǎn)自昆明沙朗，12元/公斤，她說，看品質(zhì)定價(jià)格，市場供應(yīng)少就會(huì)漲價(jià)。

市民陳先生剛買了1公斤新鮮板栗，“我今天來買菜，看到新鮮板栗就立馬買了，打算一部分煮了吃，一部分做成栗子紅燒肉�！标愊壬�說，每年板栗上市他都會(huì)買，特別是過中秋節(jié)，吃板栗才有節(jié)日氛圍。

“雖然干果店里隨時(shí)都能買到炒板栗，但我就愛新鮮板栗的鮮甜味�！笔忻駨埮�士也購買了2公斤新鮮板栗，她表示，新鮮板栗又甜又脆，多吃也不易上火，和熟板栗相比是兩種口感。

炒板栗

節(jié)前將迎銷量小高峰

除了生板栗，炒板栗也非常受歡迎。“來半公斤炒栗子�！痹谧�新農(nóng)貿(mào)市場纏美仁干果店，糖炒栗子的香味撲鼻而來，店門口放著3種炒栗子，價(jià)格分別是每公斤24、30、40元，不少市民駐足購買�！拔覀兗业某蠢踝尤�年都賣，一直都是這個(gè)價(jià)位，每天都有顧客來買，平時(shí)一天賣幾十公斤，中秋節(jié)前3天會(huì)銷量大增�！�

在西山區(qū)和平農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場賣炒板栗的高女士介紹：“我家的炒板栗大果30元/公斤、小果20元/公斤，大、小果品種不一樣。一天能賣出30—40公斤，按照往年的情況，中秋節(jié)銷量最好�！�

大理漾濞核桃

20—25元/公斤

“來，嘗一個(gè)漾濞核桃�！痹谧�新農(nóng)貿(mào)市場有許多售賣核桃的商家，幾乎都是大理漾濞的，攤位前還放著試吃品，老板熱情地吆喝著。

楊女士的店門口整齊擺放著多筐核桃，放著“雞蛋殼，香甜糯”“老品種，純香”“脆皮香糯”等不同的標(biāo)簽，售價(jià)都是25元/公斤。“我們家賣的核桃都是大理漾濞的，因?yàn)檫@種核桃皮薄、口感好。上市一個(gè)多月了，價(jià)格一直沒變。目前每天的銷量在100—200公斤，按照往年的銷售情況看，中秋節(jié)前一周最好賣，一天能突破300公斤�！�

“最近是吃核桃的季節(jié)，銷量還不錯(cuò)。”李先生賣的大理漾濞核桃價(jià)格為18—25元/公斤。李先生介紹，核桃從8月就已經(jīng)上市，價(jià)格一直比較穩(wěn)定。“隨著中秋臨近，估計(jì)價(jià)格會(huì)略漲，降價(jià)要等節(jié)后�！�

西山區(qū)和平農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場一名售賣富民核桃的商販介紹：“我家的核桃剛上市時(shí)賣15—16元/公斤，現(xiàn)在降到10元/公斤，一天能賣六七十公斤，目前這個(gè)價(jià)格已經(jīng)是最低價(jià)，不會(huì)降了�！�

市民王女士說，她和家人很喜歡吃新鮮核桃，昨天特意到市場購買�！拔一�了25元買了1公斤，這個(gè)價(jià)格還能接受，畢竟是季節(jié)性產(chǎn)品，所以要抓緊品嘗。相比曬干后的核桃，新鮮核桃又甜又脆，吃起來不油膩。”

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