辣椒烘干線
在位于硯山縣稼依辣椒城的亞飛蔬菜種植農民專業(yè)合作社內，火紅的辣椒堆積如山，辣椒烘干線轟鳴運作、剁椒生產線高速運轉，包裝后的辣椒成品被整齊碼放在倉庫里，即將發(fā)往國內外各地。
近年來，文山壯族苗族自治州硯山縣依托“全國辣椒產業(yè)十強縣”金字招牌，把辣椒產業(yè)列為全縣農業(yè)主導產業(yè)和“一縣一業(yè)”示范創(chuàng)建重點產業(yè)加以培育和扶持，不斷提升辣椒烘干能力，延伸產業(yè)鏈，提升辣椒產品附加值，以產業(yè)發(fā)展帶動群眾增收致富。
為推動辣椒產業(yè)“鏈式”發(fā)展，硯山縣著力構建起“公司+合作社+基地”利益聯(lián)結機制，帶動轄區(qū)辣椒種植戶增收�！皬�7月開始，合作社就進入烘干旺季，每天加工量是200噸左右，每天用工200多人。目前我們有3條辣椒烘干生產線，共帶動縣內外3000多戶農戶種植辣椒�！焙献魃缲撠熑藚怯腥A說，合作社為社員和農戶提供種子、化肥、育苗、收購、加工、銷售“一條龍”服務，不僅保證了辣椒的產量和品質，還有效解決了技術管理、銷售等問題。據(jù)悉，文山州各縣（市）設有16個辣椒流動收購點，由合作社統(tǒng)一加工后銷往全國各地，還出口到越南、泰國等地，保障農戶辣椒種得出、能豐收、有銷路，有效提高了群眾的種植積極性。
作為全國辣椒產業(yè)十強縣，硯山縣積極謀劃實施一批辣椒“一村一品”專業(yè)村、辣椒烘干生產線、辣椒田間交易市場、辣椒育苗溫室建設等項目，不斷加快辣椒產業(yè)集群化發(fā)展，推動辣椒產業(yè)提質升級，已經形成“收全國、賣全國”的發(fā)展模式。
硯山縣農業(yè)農村和科學技術局高級農藝師任齊燕介紹，今年硯山縣預計完成辣椒種植57.83萬畝，預計實現(xiàn)產量53萬噸，其中辣椒烘干量4萬噸。目前，全縣有各類干椒加工小作坊416家，共建立辣椒烘干、泡制一體化加工基地7個，擁有規(guī)范化辣椒烘烤生產線17條，日烘干能力470噸，實現(xiàn)辣椒烘干全面標準化，進一步延伸了辣椒產業(yè)鏈，提升了辣椒附加值，使辣椒產業(yè)成為推動鄉(xiāng)村振興、促進群眾增收致富的支柱產業(yè)。
見習記者 王世涵
通訊員 普文曉 吳繼香
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