“蒙自過橋米線”區(qū)域公共品牌LOGO發(fā)布—— 推動過橋米線全鏈發(fā)展

近日，在昆明滇池國際會展中心舉辦的2023年云南米線產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，蒙自市正式發(fā)布“蒙自過橋米線”區(qū)域公共品牌LOGO，蒙自過橋米線品牌創(chuàng)建工作開啟新篇。

碗中百年，底蘊深厚。歷經(jīng)百年來數(shù)代匠人傳承創(chuàng)新，“蒙自過橋米線”已由一碗米線演變成一種文化、一個品牌、一種生活方式、一個產(chǎn)業(yè)。今年，省商務廳、省工信廳等7部門制定發(fā)布《云南省加快推動米線產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展三年行動計劃（2023—2025年）》，著力打造云南米線品牌，擴大云南米線市場占有率，做大產(chǎn)業(yè)，更好發(fā)揮拉動消費、擴大就業(yè)的重要作用。一系列利好政策，為蒙自過橋米線品牌經(jīng)濟振興帶來機遇。

2009年，蒙自市獲得“中國過橋米線之鄉(xiāng)”榮譽稱號，“蒙自過橋米線地理標志證明商標”被正式核準；2014年，“蒙自過橋米線制作技藝”被列入第四批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄；今年9月，蒙自市與中國外文局共同打造“橋宴”品牌大獲成功……這些成果，充分印證了“蒙自過橋米線”的巨大魅力，這一古老名片被賦予了更加現(xiàn)代和深刻的內涵。

近年來，蒙自市12家過橋米線品牌授權店帶動近2000家經(jīng)營戶，在傳統(tǒng)上創(chuàng)新發(fā)展，先后推出菊花、蓮花、雞蓉蛋花、石斛等口味，以及小鍋、罐罐、砂鍋等上百種各具特色的過橋米線類別。今天的過橋米線，不僅僅是一種小吃，更成為蒙自市最具標志性的文化標識。

未來，蒙自市將制定出臺含金量更高的品牌發(fā)展政策，實行“蒙自過橋米線”品牌授權，培育授權一批注冊在蒙自、分布在全國的過橋米線旗艦店，對米線企業(yè)“走出去”給予資金支持。努力構建政府推動、企業(yè)帶動、市場拉動的工作格局，全面踐行綠色環(huán)保健康理念，筑牢食品質量安全底線，更加突出注重地域文化特色，提升品牌文化品位，加大品牌產(chǎn)品營銷推介力度，提高品牌產(chǎn)品的影響力和市場競爭力，推動蒙自過橋米線向規(guī)模化、標準化、園區(qū)化、信息化、國際化發(fā)展。

“我們將攜手來蒙自投資興業(yè)的企業(yè)家共同推動過橋米線全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，將過橋米線從街頭巷尾推向世界餐桌，邁向產(chǎn)業(yè)標桿，用碗中乾坤繪出百億元產(chǎn)業(yè)新征途�！泵勺允邢嚓P部門負責人表示。本報記者 饒勇

通訊員 陳文剛 白恩澤

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