近日，昆明市委農(nóng)村工作領導小組辦公室、昆明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局印發(fā)的《昆明都市現(xiàn)代畜牧業(yè)高質量發(fā)展三年行動方案（2023—2025年）》（以下簡稱《方案》）顯示，昆明將重點實施7項工程、23條措施，推動全市現(xiàn)代畜牧業(yè)高質量發(fā)展。目標是：到2025年，昆明市畜牧業(yè)產(chǎn)值達170億元以上，平均年增幅6%，基本實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化，畜牧業(yè)綜合競爭力、綠色發(fā)展水平、畜禽產(chǎn)品質量安全水平等走在全省前列。
全市蛋類產(chǎn)量要超10萬噸
圍繞上述目標，《方案》明確實施優(yōu)化提升工程，著力優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構和區(qū)域布局；實施種業(yè)提質增效工程，著力提高畜禽良種化水平；實施綠色發(fā)展工程，著力提高生態(tài)化水平；實施穩(wěn)產(chǎn)增效工程，著力提高專業(yè)化水平；實施畜牧業(yè)設施升級工程，著力提高機械化水平；實施質量興牧工程，著力提高品牌化水平；實施智慧賦能工程，著力提升信息化水平7項工程。
在產(chǎn)業(yè)布局和結構優(yōu)化上，昆明生豬主產(chǎn)區(qū)為尋甸、宜良、祿勸、石林、安寧、富民，強化以能繁母豬為主的生豬產(chǎn)能調控，加快構建現(xiàn)代化養(yǎng)殖體系、流通體系、防疫體系，豬肉供應保障能力持續(xù)增強。到2025年，昆明市能繁母豬存欄穩(wěn)定在16萬頭，生豬出欄275萬頭，豬肉33萬噸。
蛋雞主產(chǎn)區(qū)為東川、晉寧、尋甸。肉雞主產(chǎn)區(qū)為石林、安寧、富民、嵩明、祿勸，肉鴨主產(chǎn)區(qū)為宜良。肉鵝主產(chǎn)區(qū)為富民。建設云南麻鴨省級保種場，加快推動鵝產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。到2025年，全市蛋類產(chǎn)量10萬噸以上，禽肉產(chǎn)量10萬噸以上。
肉牛主產(chǎn)區(qū)為尋甸、祿勸、東川。到2025年，全市肉用能繁母牛存欄穩(wěn)定在20萬頭，肉牛出欄25萬頭以上，牛肉產(chǎn)量4萬噸以上。奶牛養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)為石林、尋甸、嵩明、宜良。羊奶主產(chǎn)區(qū)為石林、宜良，建設圭山山羊省級保種場和保護區(qū)，加快圭山山羊的開發(fā)利用。到2025年，全市奶牛存欄穩(wěn)定在3.5萬頭，標準化奶牛場母牛年均單產(chǎn)9噸以上，牛奶產(chǎn)量20萬噸以上；奶山羊存欄10萬只以上，羊奶產(chǎn)量2萬噸以上。肉羊主產(chǎn)區(qū)為祿勸、尋甸、東川、富民，主推云上黑山羊。到2025年，全市羊存欄145萬只以上，出欄130萬只以上，羊肉產(chǎn)量2.5萬噸以上。
培育畜禽養(yǎng)殖家庭農(nóng)場500個以上
在種業(yè)提質增效上，昆明將新建1個5萬頭智能原種豬場，改擴建2個國家級核心育種場；建成云南麻鴨、云南鵝、圭山山羊3個地方良種的省級保種場，加快3個地方良種的開發(fā)利用，建成1個年孵化2000萬羽的鴨苗孵化中心和良種肉鴨生產(chǎn)基地，建成1個年提供100萬羽的良種肉鵝生產(chǎn)基地，建成1個年提供100萬羽的朗德鵝種苗生產(chǎn)基地。建成1個年提供150萬支良種肉牛凍精的種公牛站。
在綠色發(fā)展上，昆明將確�！笆奈濉睍r期，每噸動物產(chǎn)品獸用抗菌藥的使用量保持下降趨勢，肉蛋奶等畜禽產(chǎn)品的獸藥殘留監(jiān)督抽檢合格率穩(wěn)定保持在98%以上。到2025年，全市畜禽糞污綜合利用率達90%以上；畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設施裝備配套率達100%。創(chuàng)建無非洲豬瘟等動物疫病小區(qū)、省級和國家級疫病凈化場10個以上。新建無害化處理場2個，完善病死畜禽收集點90個。每年入選云南省“綠色云品”品牌目錄的區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌保持在20個以上。
在穩(wěn)產(chǎn)增效上，昆明將加大新型經(jīng)營主體培育力度，著力促進高原特色畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展。其中，將突出抓好家庭農(nóng)場和農(nóng)民專業(yè)合作社兩類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體培育。開展農(nóng)民專業(yè)合作社規(guī)范提升行動，提高養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖效益和科學化、專業(yè)化水平，推動鄉(xiāng)村畜牧產(chǎn)業(yè)振興。到2025年，成立動物防疫農(nóng)民專業(yè)合作社（養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社）100個；培育畜禽養(yǎng)殖家庭農(nóng)場500個以上。
在質量興牧上，昆明提出著力做優(yōu)現(xiàn)代飼料工業(yè)、著力規(guī)范屠宰行業(yè)、著力構建現(xiàn)代飼草產(chǎn)業(yè)體系3條措施，包括引導年產(chǎn)10萬噸以上的飼料企業(yè)開展豆粕減量替代生產(chǎn)試點；到2025年，創(chuàng)建國家級生豬屠宰標準化示范場2家以上，生豬定點屠宰場代宰率降低10%以上，生豬定點屠宰場100%實施GMP管理；建成優(yōu)質飼草示范基地10個，推廣種植全株青貯玉米10萬畝以上，收貯全株青貯玉米40萬噸以上。
在信息化建設上，到2025年，昆明基本建成全市畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展與管理信息化平臺。
首席記者廖興陽報道
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