鋁殘留量超標(biāo)！昆明一小吃店油條不合格被通報

12月16日，昆明市盤龍區(qū)政府發(fā)布食品風(fēng)險控制情況通告。據(jù)國家食藥監(jiān)管總局食品抽驗信息系統(tǒng)，涉及昆明市盤龍區(qū)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營企業(yè)銷售的“油條”1批次不合格。

位于云南省昆明市盤龍區(qū)北京路263號附2號的昆明市盤龍區(qū)龍祥緣小吃店，油條中鋁的殘留量超標(biāo)。鋁的殘留量最大允許限100mgkg；實測值：646 mgkg。執(zhí)法人員已責(zé)令當(dāng)事人下架不合格產(chǎn)品；11月30日執(zhí)法人員與云南三正技術(shù)檢測有限公司對昆明市盤龍區(qū)龍祥緣小吃店進行第二次抽檢，抽檢結(jié)果：所檢項目符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。目前已對當(dāng)事人作出罰款的行政處罰。當(dāng)事人除主動下架不合格油條外，還表示在以后的工作中將嚴(yán)格認(rèn)真管理，吸取本次經(jīng)驗教訓(xùn)，堅決杜絕此類事件發(fā)生。

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