本版圖片 視頻截圖、網(wǎng)絡(luò)截圖
■ 都市時報全媒體記者 陳夢妍
昆明，以氣候而聞名，更以市民對花的熱愛與創(chuàng)意展現(xiàn)出獨特的魅力。近日，昆明地鐵4號線春日主題列車驚艷亮相，將春天的絢爛與活力帶入城市的地下交通。車廂內(nèi)，仿真花朵簇?fù)�，讓人感受到春天的氣息撲面而來。云南人不僅喜愛賞花，更將這份熱愛融入日常飲食中，人們巧妙地將鮮花入菜，讓春天的味道留在舌尖，讓味蕾也沉浸在花的芬芳之中。
云南食花季
警惕“此花非彼花”的食品安全隱患
食花不只其味甘，但覺芳香入鼻尖。在云南，秀麗的花朵可賞可餐。棠梨花、苦刺花、金雀花、油菜花、芭蕉花、石榴花、攀枝花等很多可食用的野花，是云南人春季餐桌上的美味佳肴。近日，云南一博主聲情并茂地演繹外省人和云南人對花的區(qū)別，展現(xiàn)出云南人喜愛吃花的特色，百萬網(wǎng)友圍觀視頻并為之點贊。有網(wǎng)友辣評：“外省人問云南人這個花的花語是什么，云南人會回答你：同治腫（像這樣）整好吃�！�
春季是享受花朵的季節(jié)，中國有2000多年以花入饌的歷史。研究顯示，許多花卉中富含氨基酸、脂類、糖類、各類維生素、礦物元素以及具有一定抗氧化能力的生物活性物質(zhì)等，營養(yǎng)價值高。
值得注意的是，并非所有美麗的花都可食用，有些外觀相似的花，卻是“此花非彼花”。例如，白花（玉荷花）與白杜鵑外觀相似，但后者含有毒素。玉荷花富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等，具有多種健康功效，而白杜鵑則可能因處理不當(dāng)或攝入過量而使人中毒。此外，金銀花和斷腸草也容易被混淆。鉤吻，又名斷腸草，誤食會呼吸困難，嚴(yán)重可致死。因此，在享受云南春日的鮮花、野菜盛宴時，消費者必須仔細(xì)辨別，通過正規(guī)渠道購買食用鮮花，以避免食品安全問題。
如果不幸誤食有毒花卉，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，應(yīng)立即采取措施排出體內(nèi)毒物，并在第一時間到正規(guī)醫(yī)院接受治療，同時保留或重新采集植物樣本以供診斷參考。
邊坐地鐵邊賞花
地鐵4號線春日主題浪漫上線
鮮花是春城的一大象征，近年來，昆明將鮮花元素運用得淋漓盡致，打造了響亮的城市IP。近日，不少市民游客發(fā)現(xiàn)，昆明地鐵4號線上新了一列春日主題列車，車廂內(nèi)用許多仿真花進行裝飾，營造了濃濃的春日氛圍。
車廂內(nèi)，從地面到車頂粘貼著彩色的花朵海報，扶手上綁著粉色的仿真花，車廂里有成片簇?fù)淼幕ǘ浔尘皦Α?節(jié)車廂有不同的主題色，第一、二節(jié)車廂是粉色，三、四節(jié)是綠色，最后兩節(jié)是橘色。
有市民表示：“昆明地鐵4號線是最舒適、最浪漫的一條線路，以火車站為主題，有可愛的瓦貓播報站點信息，大廳里有共享鋼琴，現(xiàn)在又推出了春日主題列車，每當(dāng)下班乘坐4號線看到這些貼心的設(shè)計時，它們總能帶走一天的疲憊，沖淡生活瑣碎帶來的煩惱�！本W(wǎng)友感嘆，昆明用鮮花生活從未輸過，花樣百出，此前的花朵公交車站臺、各個商圈的巨型花束，再到春日主題的浪漫地鐵，氛圍感拉滿。
據(jù)了解，該趟列車主題為“花潮山海悅春城”，是昆明地鐵4號線與昆明五華吾悅廣場聯(lián)合打造的。列車于3月16日上線，預(yù)計運營至3月29日，為期兩周。近期恰逢春季，加上鮮花是昆明的特色，以鮮花為主裝扮車廂，彰顯春天生機勃勃、五彩繽紛的特點，能讓乘客在乘坐地鐵時有一個放松舒適的環(huán)境。
水果跨界上餐桌
云南烹飪文化引網(wǎng)友圍觀
水果對于云南人來說，不僅是餐后甜品，還常常突破傳統(tǒng)的甜蜜界限出現(xiàn)在餐桌上，以一個嶄新的角色融入居民的日常飲食。這種將水果既當(dāng)作甜點又當(dāng)作蔬菜的獨特飲食文化，在不少外地人看來十分奇怪，有的堪比“黑暗料理”，這種大膽又創(chuàng)新的吃法也激發(fā)了許多網(wǎng)友和游客的好奇心。云南人善于利用本地豐富的水果資源，創(chuàng)造出百香果煮魚、青芒果炒肉、菠蘿炒飯等獨具特色的菜肴，使得食物不僅營養(yǎng)豐富，而且風(fēng)味獨特。
云南是中國十大水果生產(chǎn)大省之一，也是重要的水果出口地，占全國果品出口額的25%以上。得天獨厚的自然條件和多樣化的氣候，為云南水果產(chǎn)業(yè)提供了發(fā)展優(yōu)勢。這一天然優(yōu)勢促使本地居民將水果作為菜肴原料，巧妙地創(chuàng)造出一系列獨具特色的水果菜肴，如百香果煮魚、青芒果炒肉、菠蘿炒飯、酸木瓜炒牛肉，還有符合云南偏愛的酸辣口味的各種涼拌水果，既解膩又開胃。云南人把水果、鮮花、野菜吃出花樣，也因此被網(wǎng)友賜予“小精靈”的稱號。
在云南，水果和蔬菜之間的界限并不明確，它們可以根據(jù)不同的烹飪方法和食用場合靈活轉(zhuǎn)換角色。這種將水果作為食材的方式，不僅拓寬了人們對食物的認(rèn)知，增加了飲食的多樣性和樂趣，也反映了云南人對食物多功能性的深入探索和利用。
云南第一撥野生菌上市
兩朵雞樅售價520元
3月18日中午12點左右，兩朵總重200克的雞樅從紅河運抵昆明云南木水花野生菌交易中心，并迅速以520元的價格被預(yù)訂。進貨商戶馬明文表示，這兩朵雞樅是紅土黑帽雞樅，最長的一朵有14—15厘米，成交的價格是每公斤2600元。購買者是他的一位來自貴州的老客戶，每年有頭水菌的時候都會叫他發(fā)過去嘗鮮。
據(jù)市場管理方介紹，今年初季雞樅上市比去年提前約一周，但數(shù)量稀少，價格因品相一般也略低于去年。云南木水花野生菌交易中心市場部主管翟占士表示，近期如果有降雨，降雨后氣溫適宜，預(yù)計其他品種的野生菌也會比往年更早上市。
有媒體報道，目前云南木水花野生菌交易中心的野生菌種類非常少，每天只有幾公斤的松露在售，價格大約在每公斤800到3000元之間。預(yù)計到4月，其他野生菌會慢慢上市。屆時，云南木水花野生菌交易中心會迎來更多品種的野生菌，為消費者提供更多選擇，等到野生菌上市高峰期，價格也會更加實惠親民。
都市時報
全媒體
一周數(shù)據(jù)
亮點
微信公眾號
總發(fā)稿量103條
點擊數(shù)133.3萬次次
微博
總發(fā)稿量262條
閱讀量907.5萬次
快手
發(fā)稿48條
播放量1715.6萬次
4條稿件播放量超100萬次
抖音
發(fā)稿49條
播放量1335.1萬次
3條稿件播放量超100萬次
B站
內(nèi)容升級
暫無數(shù)據(jù)
本站轉(zhuǎn)載文章和圖片出于傳播信息之目的，如有版權(quán)異議，請在3個月內(nèi)與本站聯(lián)系刪除或協(xié)商處理。凡署名"云南房網(wǎng)"的文章未經(jīng)本站授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載。爆料、授權(quán)：news@ynhouse.com。
熱門評論