還有關(guān)于景區(qū)免費問題，中國的景區(qū)門票是偏貴，可不收或收少的國外，也自有其深層次原因：你有交過國外那么重的稅么？稅等于提前支付了你將要享受公共設施的種種。

Hostel里的形形色色

因為恰逢撒歡節(jié)，因為位于古城內(nèi)這家青年旅舍規(guī)模超大，人來人往便少了蒙特利爾那種人情味。我住的八人大間每天人員變動劇烈，大家干脆連名字也懶得介紹，反正就是點頭交情，放下行李便忙著出門湊熱鬧。
饒是如此，我也觀察到一些有意思的人和事。

清晨到院子里寫日記，一對帶孩子的夫婦引起我的注意：夫婦倆身上的嬉皮氣息相當濃厚，一個男孩五、六歲的樣子，很頑皮，一刻也停不下來（我要是帶著這樣的孩子旅行非瘋掉不可）；另一個還在襁褓中，可已經(jīng)被曬成一截小炭（說實話我從未見過被曬得如此之黑的嬰兒）。下午從外面回來，一頭撞見這名嬰兒很自在躺在長椅上，被媽媽翻過來覆過去換著尿布，一邊東張西望，跟我的眼神對上，嘴里發(fā)出一連串含義不明的嗯呀聲，粲然一笑。哦，他一定是青旅最小的住客，一生的旅途從出生即開始，保不齊我有幸目睹的，是未來一位偉大旅行家換尿布的實況。

每天早晨，總能在衛(wèi)生間遇到幾位肥胖的中年婦女。某天她們熱烈討論著前一晚城門口的演出見到了哪位明星。此番談話透露出：哪怕你選擇住青旅，也已經(jīng)不年輕的嚴酷現(xiàn)實——真的是心態(tài)問題，無關(guān)年齡。我就不愛湊熱鬧，也覺得年紀大了有心無力，那就不去湊好啦。她們是既要去湊又諸多抱怨：擁擠啦（那是當然！）誰又推搡了誰呀，覺得沒space心里不舒服之類。這就叫吐槽吧，說一兩句也罷，就這個話題竟然熱烈討論了十幾分鐘。旁觀使我警惕：千萬別放縱自己去怨天尤人，尤其只從“我”出發(fā)，涉嫌指責旁人的埋怨，那是非�！吧n老”的心態(tài)。

末了，其中一位說：“Anyway，wecansaythatwe'vebeingthere（不論如何，我們能告訴別人我們當時在場）！”另幾位附和：“Yes，Yes.That'sthepoint（對，對，那是重點）！”

唉，全世界八婆的精神境界都一個樣。

法式饕餮

有人總結(jié)，世界上好吃的好玩的都不在英語區(qū)。然！其實魁北克有引以為傲的法式料理，想著即將離開，下決心饕餮一番。餐館是早偵查好的，尚普蘭區(qū)最旺的一家，以兔肉和鴨肉為招牌。從食材的選擇上便可見廚師對自己廚藝的信心：越偏門的食材越難處理，餐桌上的常備菜之所以取得常備地位，都是經(jīng)過漫長時間考驗了的。一肯定是易取得，二是烹飪難度低。當然我們國人講究用普通材料烹出美味佳肴那才叫高手，可大眾的平均水平也不能不兼顧到，同一只雞，既可扔進烤箱直接烤，也可化精華于無形，甘為《紅樓夢》里茄鲞的幕后功臣。

西餐的用材范圍本就狹窄，兔肉和鴨肉是餐牌上罕見的名稱，法式廚子果然有幾分迎難而上的豪情。長長的等位隊伍，我被特殊照顧，因為一個人的座位不需等。有時獨行還是有獨行好處的，兩個人雖有了伴，可也相互牽制甚至顧此失彼，連吃個飯找個位也更艱難，更何況好不容易等來了位，不整個燭光晚餐浪漫一番怎么甘心，一晚上時光又耗掉了——這樣不解風情暗暗揣度著，我點的菜來了：好大的一盤！好豐富的內(nèi)容！兔腿、鴨肝、熏肉、兔腸、魁北克cheese、鴨肉絲肉球、兩種法式開胃菜、腌小黃瓜、多種谷物面包、蔬菜沙拉……我都懷疑一個盤子如何盛得下這些五花八門。趕緊舉叉品嘗，如一位美食家般頻頻點頭：不錯，兔腿有成都煙熏兔子的味道，鴨肝豐腴而不膩，腌肉不咸不淡恰到好處，cheese淳厚，滿齒留香……更難得的是，各種滋味不是蜂擁而上，而是有層次，有間隔地依次登場，味蕾被充分照料的感覺真好。就這樣，一個人，吃得不亦樂乎，如享用一臺《巴貝特的盛宴》。

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