“看球賽吃什么，當(dāng)然是啤酒、炸雞、奶茶，這樣才有氛圍感！”2022年卡塔爾世界杯開賽一周，宅家觀賽成了不少球迷的日常�？辞虻臅r(shí)候，大家都喜歡吃點(diǎn)什么呢？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，啤酒、炸雞仍然是看球的“最佳拍檔”，奶茶、薯片、紅酒等也是不少人的選擇，而在云南地區(qū)，圍著火爐烤豆腐，邊看邊吃成為一大特色。
球迷李先生
一邊烤火一邊烤豆腐再配上啤酒和炸雞
不同于往屆世界杯，今年不少球迷選擇在家看球。市民李先生認(rèn)為，看球的時(shí)候必不可少的當(dāng)然是云南特色小吃燒豆腐�！昂团笥言谝黄鹂词澜绫�，大家圍著小火爐，一邊烤火一邊烤豆腐，再配上爽口的啤酒和香脆的炸雞，不要太爽。”李先生說。
“世界杯4年才辦一次，是足球比賽里最高級(jí)別的賽事，也是全球的狂歡盛宴。”震先生是世界杯的資深球迷，是阿根廷球星梅西的“粉絲”�！靶r(shí)候爸爸就帶我看世界杯，第一個(gè)知道的球星是羅納爾多。”談到觀看世界杯的時(shí)候吃什么，震先生認(rèn)為，啤酒和炸雞是必不可少的搭配�！艾F(xiàn)在各種各樣的外賣套餐也為球迷提供便利，想吃什么只需要下單就行�！�
劉同學(xué)是一名大學(xué)生，從2010年開始跟著父親觀看世界杯，此后就一屆不落準(zhǔn)時(shí)收看�！敖衲晔澜绫谋荣悗缀醵际窃诹璩�，我們?cè)趯W(xué)校都是一個(gè)宿舍的人湊在一起看，比賽前室友會(huì)提前準(zhǔn)備很多薯片、瓜子之類的小零食，也會(huì)提前點(diǎn)一些燒烤、炸雞、奶茶之類的外賣。”劉同學(xué)說，自己一個(gè)人看可能對(duì)吃的需求不是那么強(qiáng)烈，但是和室友在一起看，感覺不買點(diǎn)小吃來搭配就會(huì)很無(wú)趣。
為了營(yíng)造看球的氛圍感，林女士看球的時(shí)候最喜歡喝上一杯紅酒。“前段時(shí)間煮紅酒很火，我和朋友在家看球就試了一下，感覺很不錯(cuò)�！绷峙空f，除了紅酒，她還會(huì)提前準(zhǔn)備好朋友們愛吃的零食和小吃，其中雞腳和堅(jiān)果類最受歡迎。
外賣市場(chǎng)
多家門店線上推出世界杯套餐，還有商家推出世界杯主題花束
“外出看球”“看球喝啤酒”“看球吃夜宵”“世界杯大餐”……登錄美團(tuán)、餓了么外賣平臺(tái)，搜索“世界杯”關(guān)鍵詞，就能看到很多世界杯主題促銷活動(dòng)，種類也豐富多樣，除了啤酒、燒烤、炸雞等快餐類小吃，蛋糕、薯片等零食也都推出了世界杯狂歡套餐。
華萊士虹山東路店推出世界杯套餐
進(jìn)入“華萊士”美團(tuán)外賣頁(yè)面，可以看到門店推出了以“世界杯加油站”為主題的7種套餐，其中有單人餐、雙人餐、西北風(fēng)味等不同搭配和口味，給宅家看球的球迷們提供了多樣選擇。華萊士虹山東路店工作人員表示：“除了線上外賣，門店線下也同步推出‘冬季吃雞節(jié)與世界杯’主題優(yōu)惠套餐。其中，‘看球必備全雞套餐’受到了顧客好評(píng)�！�
丹霞路卷餅王炸串店老板正為顧客配餐
就連路邊小店也蹭世界杯熱度，如丹霞路卷餅王炸串門店，在世界杯開始前一個(gè)星期推出了主題套餐�！疤撞椭饕�3種，其中招牌卷餅搭配面筋、雞排和小米粥是最受歡迎的�！崩习逯芟壬f，活動(dòng)開始后，門店外賣單量有明顯增加。
麥當(dāng)勞在世界杯期間則推出了“球形”“靴形”等趣味形狀的經(jīng)典小食麥樂雞，該款產(chǎn)品規(guī)格為22塊，售價(jià)22元，寓意“為足球場(chǎng)上的22位球員加油助陣”。此外，麥當(dāng)勞還推出了單人觀賽套餐、雙人狂歡套餐以及多人派對(duì)套餐等世界杯主題套餐，滿足不同場(chǎng)景球迷的觀賽需求。
阿根廷隊(duì)主題花束 王黎媛 供圖
除了各種各樣的小吃，還有商家推出了世界杯主題花束。職業(yè)花藝師王黎媛介紹，門店從11月21日世界杯開幕起推出系列主題花束，將持續(xù)到世界杯結(jié)束。“比如我們?yōu)楹商m隊(duì)設(shè)計(jì)了以郁金香為主，搭配黑寶石、吊蘭、乒乓菊、細(xì)葉尤加利的橙色系花束；為阿根廷隊(duì)推出特色氛圍感藍(lán)色系花束�！蓖趵桄抡f。
在商家推出各種各樣世界杯套餐的同時(shí)，騎手們的單量也增多了。在近華浦路白馬胖子等餐的外賣騎手陳先生說，最近幾天啤酒、燒烤、炸雞等小吃的單子非常多，每天下午6點(diǎn)之后自己便開始上線跑外賣，一直要送到凌晨一兩點(diǎn)，一個(gè)晚上跑40單，其中有一半以上是啤酒、燒烤。
美團(tuán)數(shù)據(jù)
開幕式當(dāng)天啤酒外賣訂單環(huán)比增長(zhǎng)43%
零售平臺(tái)美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，僅在世界杯開幕當(dāng)日，全國(guó)啤酒、飲料、零食、水果外賣整體訂單環(huán)比增長(zhǎng)31%，較去年同期增長(zhǎng)27%。
其中，全國(guó)啤酒外賣訂單環(huán)比增長(zhǎng)43%，飲料外賣訂單環(huán)比增長(zhǎng)25%。在啤酒線上訂單中，燕京啤酒環(huán)比增長(zhǎng)81%，百威啤酒環(huán)比增長(zhǎng)65%，青島啤酒環(huán)比增長(zhǎng)56%；在飲料外賣訂單中，可口可樂環(huán)比增長(zhǎng)42%，紅牛環(huán)比增長(zhǎng)了43%。
除啤酒、飲料外，不少球迷看球時(shí)也離不開零食和水果。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，在世界杯開幕當(dāng)天，零食外賣訂單環(huán)比增長(zhǎng)55%，水果環(huán)比增長(zhǎng)35%。其中，瓜子環(huán)比增長(zhǎng)69%，薯?xiàng)l環(huán)比增長(zhǎng)62%，花生環(huán)比增長(zhǎng)35%，堅(jiān)果環(huán)比增長(zhǎng)32%。
“最近一周以來，我們店啤酒、薯片以及堅(jiān)果類的零食銷量有了明顯的提升。”環(huán)城西路的優(yōu)品24小時(shí)便利店工作人員朱先生說，平時(shí)店里啤酒及薯片、堅(jiān)果這類零食一天只能送10多單，但是最近每天可以送出40單左右。在朱先生看來，出現(xiàn)這一情況的原因主要是世界杯開幕，不少球迷宅在家里看球，線上買零食自然成為了更多人的選擇。
聲音
醫(yī)生：熬夜看球吃夜宵會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)
云南省第一人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任營(yíng)養(yǎng)師楊帆表示，通常來說，睡前4個(gè)小時(shí)內(nèi)進(jìn)食就屬于夜宵范疇。今年世界杯不少比賽都在北京時(shí)間凌晨進(jìn)行，大部分球迷在看比賽時(shí)喜歡喝啤酒，吃燒烤、炸雞等辛辣油膩的食物，這樣會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，對(duì)第二天的食欲產(chǎn)生影響。
此外，夜間暴飲暴食或是吃過多的油炸食品會(huì)導(dǎo)致體重增加，喝啤酒、咖啡則會(huì)讓身體里的營(yíng)養(yǎng)素（例如維生素等）丟失。
除了啤酒和咖啡，還有球迷在看球的時(shí)候選擇喝紅酒。“紅酒屬于高熱量飲品，每天飲用量建議不超過100毫升。另外，紅酒屬于酒類，飲用后會(huì)讓神經(jīng)更加興奮，導(dǎo)致第二天產(chǎn)生疲憊感。”楊帆建議球迷，在看球的時(shí)候，可以選擇用牛奶等清淡、好消化的飲品代替啤酒，再搭配一些堅(jiān)果、優(yōu)質(zhì)蛋白、水果，補(bǔ)充身體里的脂肪酸和維生素。
專家：儀式感和需求場(chǎng)景催生“世界杯經(jīng)濟(jì)”
除了吃喝之外，不少球迷選擇打造沉浸式的“宅家看球”環(huán)境，世界杯口罩、球星卡、吉祥物掛件、世界杯徽章等主題商品均熱銷。部分球迷為了更好地觀看世界杯比賽，還會(huì)臨時(shí)通過外賣下單觀影設(shè)備，由此帶動(dòng)投影儀、音箱等外賣訂單量快速上漲。
云南本同經(jīng)濟(jì)信息咨詢有限公司總經(jīng)理?xiàng)罾僬J(rèn)為，各種各樣的世界杯主題產(chǎn)品熱賣主要有兩個(gè)原因，一是在世界杯的背景下，球迷們的休閑娛樂和儀式感需求渴望得到滿足。往屆世界杯，球迷們可以聚在酒吧、KTV等地一起看球，甚至到舉辦地觀賽，而在目前的大環(huán)境下，很多人只能選擇在家里看球。商家推出的各種世界杯相關(guān)產(chǎn)品，不僅滿足了球迷休閑娛樂的需求，并且營(yíng)造出儀式感，球迷自然愿意買賬。
第二個(gè)原因則是進(jìn)入“第四消費(fèi)時(shí)代”后，消費(fèi)者花錢變得更加謹(jǐn)慎，大家不愿意為過高的品牌溢價(jià)買單，以簡(jiǎn)約、共享為特征的產(chǎn)品受歡迎，所以世界杯期間，以小吃、零食、飲料為主的世界杯定制產(chǎn)品受到消費(fèi)者的喜愛。
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