有一種叫云南的生活｜保山龍陵：這個冬天，“酸”住你的心

橙子營養(yǎng)豐富、味道甘甜，是一種人們喜食的水果。但因地域不同，橙子的叫法也不盡相同。在云南省保山市龍陵縣臘勐鎮(zhèn)，就有一種被當(dāng)?shù)厝朔Q為“酸黃果”的橙子，與其他地方出產(chǎn)的橙子相比，不僅叫法不同，口味和吃法大不一樣。在當(dāng)?shù)�，人們喜歡用鹽巴辣子蘸著吃，這也成為了當(dāng)?shù)囟�日待客的一道特殊菜肴�?/p>

初冬，走進保山市龍陵縣臘勐鎮(zhèn)的村寨，道路兩邊、房前屋后，一個個色澤金黃、圓潤飽滿的酸黃果掛滿枝頭，在陽光的照射下格外耀眼，空氣中彌漫著沁人心脾的果香。

臘勐鎮(zhèn)氣候溫和、全年無霜、陽光充足，獨特的氣候條件尤為適宜酸黃果生長，鎮(zhèn)上10個村（社區(qū)）都有種植。其中，沙子坡村里勒組的酸黃果以“個大、皮薄、多汁”最為有名。

酸黃果是臘勐最具特色的農(nóng)產(chǎn)品之一，其味道酸中帶甜且有濃郁的果香。與此同時，酸黃果汁也是一種特色食材，取汁水代替醋，再輔以芫荽、大蒜、小米辣等調(diào)料，用來拌蘿卜絲、生肉，味道格外清新爽口。

除了可以替代醋來食用，酸黃果還可以直接生吃。從樹上摘下幾個，一群小伙伴圍坐在一起，取出黃果肉，蘸上鹽和辣椒，一口咬下去汁水四溢，好吃到停不下來。

在臘勐，酸黃果已經(jīng)成為了冬天的標(biāo)配。歡迎到當(dāng)?shù)�，感受這獨一無二的好時光！

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