品

1．兩頰生津

口腔內(nèi)膜受到茶湯后，自然分泌出唾液。依據(jù)一般品普洱茶的經(jīng)驗(yàn)，新鮮茶品，或者只陳放不超過三十年短期陳化的茶品，所以造成生津是屬于兩頰生津。兩頰指的是口腔內(nèi)兩側(cè)，也是左右臉頰的內(nèi)面。兩頰生津所分泌的唾液，通常是比較多而強(qiáng)，這種生津在口感上，會(huì)覺得比較粗野且急促。如果是因?yàn)榱骱固�，體內(nèi)太多，體內(nèi)失水過多，渴感很強(qiáng)烈時(shí)，最好品飲兩頰生津的普洱茶，解渴化悶效果特好。

2．舌面生津

四五十年早期及后期的好普洱茶，都能達(dá)到舌面生津的功效。茶湯經(jīng)過口腔吞咽后，口內(nèi)唾液徐徐分泌出來，但不像兩頰生津那樣急促強(qiáng)烈，感覺柔和舒順多了！接著會(huì)覺得舌頭的上面，非常的濕潤柔滑，好像在不斷地分泌出唾液，然后流到舌頭兩邊口腔。像是舞臺(tái)上的一塊干冰，乳白柔和的濃，緩緩冒起而散落充滿了整座舞臺(tái)中。

舌面生津除了生津解渴、舒暢的生理感受之外，那種品茗的藝境，要比兩頰生津高上一籌。由兩頰生津的野性霸氣、急促粗糙，轉(zhuǎn)入到舌面生津溫馴嬌柔、緩和細(xì)致的境界，完全表現(xiàn)出普洱茶，走過時(shí)間歷史的最具體的美。

3．舌底生津

當(dāng)茶湯喝入口中，必須將口腔上下盡量空開，也就是上下牙床張開。閉著雙唇，牙齒上下分離，增大口中空開。同時(shí)口腔內(nèi)部得以松弛，舌頭與上顎觸部位形成更大的空隙，茶湯得以機(jī)會(huì)浸淫到下牙床和舌頭底面部分。當(dāng)要吞咽時(shí)，口腔必縮小范圍，將茶湯壓迫經(jīng)過喉嚨，吞下了肚子。在口腔縮小過程時(shí)，舌頭底下的茶湯被壓迫出來，并會(huì)產(chǎn)生泡泡的感覺，這樣的現(xiàn)象叫鳴泉。

品飲到五六十年以上陳期，先期以前的普洱茶，如不知年的紅芝普洱茶、同慶老號(hào)圓茶、末代生緊茶等，茶湯已經(jīng)極為柔和，有香無味的境界。其茶湯經(jīng)過口聜接觸到舌頭底部，舌頭底面會(huì)緩緩生津，不斷涌出細(xì)小泡泡的感覺。這種舌下生津現(xiàn)象，才是真正的舌底鳴泉。

經(jīng)過長久陳化普洱茶，茶湯已經(jīng)轉(zhuǎn)為極柔性，尤其已達(dá)到入口即化的境界。也因?yàn)椴鑶螌幵陉惢^程中，經(jīng)氧化消失了，已經(jīng)不能刺激兩頰或舌面生津。生津過程更加緩和持續(xù)，生津現(xiàn)象更加細(xì)致輕滑，生津感受更加柔順安祥，生津藝境則仙揚(yáng)道化，階及無為。

用

茶�。喊押冗^的普洱茶渣裝在紗布袋里泡浴，一次約泡20分鐘。對(duì)皮膚以及心和肺部有好處；能消除疲勞，加速身體血液循環(huán)和脂肪消耗，提神醒腦并兼具美白功效。

助眠：把喝剩的普洱茶渣（青餅）或綠茶，濾水涼曬至干，用透氣的棉布縫制成茶枕頭。由于茶葉特有的清香和驅(qū)除異味的功能，對(duì)治療高血壓、神經(jīng)衰弱、頭暈?zāi)垦�、視覺模糊、鼻炎、感冒頭痛和暑熱頭暈等癥狀有良好功效。

明目：青普喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘，長期堅(jiān)持，有明目的作用。尤其是長期面對(duì)電腦顯示器的網(wǎng)蟲、白領(lǐng)等等，因?yàn)槠斩栌蟹垒椛涞淖饔�，所以這一招尤其有效。

養(yǎng)腳：熟普喝后的茶渣集中起來煮水可泡腳，因?yàn)槭觳栊詼�，泡腳后能促進(jìn)足部血液循環(huán)，使全身經(jīng)絡(luò)更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還有很好的暖足作用。尤其是對(duì)中、老年人特別有效。

護(hù)發(fā)：用紗布包3~5g普洱茶（青餅）浸泡5分鐘，洗頭后，將頭發(fā)浸到泡好的茶水中洗漂并按摩3分鐘，能護(hù)發(fā)，并能有效防治脫發(fā)，祛除頭皮屑。

藏

1．流通的空氣

流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化。所以要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口。另外注意周圍環(huán)境不要有異味，否則茶葉是會(huì)變味的。不可以擺放于廚房中。

2．恒定的溫度

正常的室內(nèi)溫度，不可太高或太低。相對(duì)來說春、夏、秋季節(jié)普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快。不可被太陽照射，在陰涼處為好。

3．適度的濕度

好的普洱茶講究要“干倉”存放。就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕。太過潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化，但這種變化往往是“霉變”，令茶葉不可飲用。但是太干燥的環(huán)境又會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣�？稍诖娣诺牟枞~旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大。(文/青武)

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