——云南普洱茶鄉(xiāng)游有感

初識普洱，愛你在心口難開

幾年前，普洱茶在瘋狂的炒作下進入了我的視野，瘋狂的普洱，從低谷到高峰再到低谷，本是用來喝的普洱茶，被炒得面目全非。

經(jīng)典炒作之——重走茶馬古道。2005年的“馬幫茶道•瑞貢京城”活動。一支120匹騾馬組成的云南馬幫，從云南思茅市（現(xiàn)在的普洱市）出發(fā)，穿越近百個縣市到達北京。這次活動中馬幫所運載的普洱茶被命名為“八千里馬背馱茶”公開出售。其中，一桶2.5公斤的茶，從標價2.8萬元到12萬不等。拍賣會上某名人捐贈的一款普洱茶甚至拍出了160萬的天價。

普洱茶經(jīng)典炒作之二——周游世界。這個活動名為“2007環(huán)球海倉普洱”。150萬餅共計600噸普洱茶搭乘中國外運集團遠洋船作環(huán)球航海旅行。歷時8個月，在2008年北京奧運會開幕前夕回到中國，并舉行環(huán)球海倉普洱拍賣會。活動主辦方將這樣的茶直接定義為生茶和熟茶外的新品種——海倉茶，并頒發(fā)一份普洱茶收藏年限的證明。

普洱茶經(jīng)典炒作之三——開光賣茶。“中國第一款功德普洱茶”號稱由海內(nèi)外108位高僧主禮開光，全球發(fā)行9999套，接受全球預(yù)訂。

2005年，云南思茅市創(chuàng)立了全國首家“普洱茶收藏拍賣（銀）行”，幫助個人和企業(yè)收藏、保管、回收、買賣、封存、寄存茶葉�！埃ㄍ顿Y者）同時可以跟‘銀行’簽訂投資協(xié)議，協(xié)議一般都有15%的收益率，高出部分則由投資者和‘銀行’按一定比例分配”。普洱茶的買賣方式開始呈現(xiàn)出脫離實際價值的證券化炒作模式。莊家炒作，散戶接盤，在一種如同“全民炒股”般的熱情下，很多人家里都專門騰出一間房用來存放普洱茶，投資幾十萬，只能算中小散戶。

……

茶葉歷史上出現(xiàn)了最大規(guī)模和最激動人心的低價值物高價利用的范例。人們在花費巨額資金亂搶亂購，贖買著他們對云南普洱茶的無知。這種無知，到現(xiàn)在還讓很多中小散戶處于萬劫不復(fù)之中。

走近普洱，卻似霧里看花

2010年我的業(yè)余生活發(fā)生了些變化，一是開始接觸攝影，二是喜歡喝茶了。所以，我決定到云南普洱，做一次普洱茶鄉(xiāng)游。一為深入了解普洱，二為攝下茶鄉(xiāng)的風(fēng)土人情，三為解開心中謎團“到底什么才是好的普洱茶？”“普洱茶的真正價值是多少？”。

茶鄉(xiāng)游首站，云南昆明茶葉批發(fā)市場。

2月11日，我從樂山到昆明（路程700公里），從昆明北高速路口入城，二環(huán)路下高架橋直走200米，即到昆明茶葉批發(fā)市場。這里聚集了云南普洱茶交易市場、雄達茶城、云南茶葉批發(fā)市場，茶商云集。普洱茶之旅，先從市場入手，從市場了解普洱茶的價格、味道、品質(zhì)以及各種茶具茶玩等。

我初次接觸普洱茶，是因為一個朋友送了我兩餅普洱，一餅是帶編號的限量版，一餅是饋贈禮品。

喝后，覺得味道還可以，心想，朋友送的應(yīng)該是好茶。所以，我開始以我家的普洱為參照物，開始尋找心中的好普洱。

“老板，你這好點的普洱是哪些？”“這里，5000元一斤，02年的。”

“怎么是散的？是熟普嗎？”“是的，好的熟普都是散的�！薄_始有點暈了。

“老板，你這好點的普洱咋賣？”“這個，1600元一餅，05年的”，我拿過手看了下，餅狀，不是散的。“可以嘗嗎？”“可以，誠心買可以嘗。”“就嘗這餅？”“不是，有專門用來品嘗的”。天啊，你給我嘗的是不是跟這1600元一餅的一樣……繼續(xù)暈。

“老板，可以品嘗下你的茶嗎？”“可以，請坐”。老板馬上給我一杯他正在喝的茶。“老板，這茶怎樣顏色不紅？”“哦，這是我們自己喝的，給你換一種�！保ㄆ鋵嵗习遄约汉鹊氖巧�，只是我不懂）。老板換了茶，泡好，再倒上，“嗯，老板，你這有點像我家里的，就是顏色有點黑�！薄芭叮斩^三道是喝味道，第五道開始才喝顏色。”老板迅速倒掉幾道，“你看，現(xiàn)在顏色淡點了。另外我教你，好的普洱茶，這上面要起一圈油�！薄斑@個多少錢？”“250一餅�！辟I吧，買回去慢慢比較著喝，這樣才能進步，再說也不貴。

“老板，可以品嘗下你的茶嗎？”，這次我進的是一個大品牌的店。標價，生普98元一餅，熟普180元一餅。“熟普比生普貴哈？”“當然，熟普經(jīng)過人工發(fā)酵，有技術(shù)含量的�！薄澳氵@生普茶咋這么碎？”“這是有機茶，茶經(jīng)過機器制作當然要碎咯。”“你這茶有點苦�！薄翱嗖攀呛貌�，這叫霸氣，回甘才更甜。”，經(jīng)她這么一說，還真覺得舌頭開始回甜。好吧，買點。

從市場轉(zhuǎn)一圈下來，亂七八糟的學(xué)了些所謂的普洱文化，更暈。商人哪管你茶文化，能把產(chǎn)品銷售出去的就是好商人。寧信世上有鬼，也不信商人的嘴。哈，有點道理。

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