——云南普洱茶鄉(xiāng)游有感

初識(shí)普洱，愛(ài)你在心口難開(kāi)

幾年前，普洱茶在瘋狂的炒作下進(jìn)入了我的視野，瘋狂的普洱，從低谷到高峰再到低谷，本是用來(lái)喝的普洱茶，被炒得面目全非。

經(jīng)典炒作之——重走茶馬古道。2005年的“馬幫茶道•瑞貢京城”活動(dòng)。一支120匹騾馬組成的云南馬幫，從云南思茅市（現(xiàn)在的普洱市）出發(fā)，穿越近百個(gè)縣市到達(dá)北京。這次活動(dòng)中馬幫所運(yùn)載的普洱茶被命名為“八千里馬背馱茶”公開(kāi)出售。其中，一桶2.5公斤的茶，從標(biāo)價(jià)2.8萬(wàn)元到12萬(wàn)不等。拍賣(mài)會(huì)上某名人捐贈(zèng)的一款普洱茶甚至拍出了160萬(wàn)的天價(jià)。

普洱茶經(jīng)典炒作之二——周游世界。這個(gè)活動(dòng)名為“2007環(huán)球海倉(cāng)普洱”。150萬(wàn)餅共計(jì)600噸普洱茶搭乘中國(guó)外運(yùn)集團(tuán)遠(yuǎn)洋船作環(huán)球航海旅行。歷時(shí)8個(gè)月，在2008年北京奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕前夕回到中國(guó)，并舉行環(huán)球海倉(cāng)普洱拍賣(mài)會(huì)�；顒�(dòng)主辦方將這樣的茶直接定義為生茶和熟茶外的新品種——海倉(cāng)茶，并頒發(fā)一份普洱茶收藏年限的證明。

普洱茶經(jīng)典炒作之三——開(kāi)光賣(mài)茶。“中國(guó)第一款功德普洱茶”號(hào)稱(chēng)由海內(nèi)外108位高僧主禮開(kāi)光，全球發(fā)行9999套，接受全球預(yù)訂。

2005年，云南思茅市創(chuàng)立了全國(guó)首家“普洱茶收藏拍賣(mài)（銀）行”，幫助個(gè)人和企業(yè)收藏、保管、回收、買(mǎi)賣(mài)、封存、寄存茶葉。“（投資者）同時(shí)可以跟‘銀行’簽訂投資協(xié)議，協(xié)議一般都有15%的收益率，高出部分則由投資者和‘銀行’按一定比例分配”。普洱茶的買(mǎi)賣(mài)方式開(kāi)始呈現(xiàn)出脫離實(shí)際價(jià)值的證券化炒作模式。莊家炒作，散戶(hù)接盤(pán)，在一種如同“全民炒股”般的熱情下，很多人家里都專(zhuān)門(mén)騰出一間房用來(lái)存放普洱茶，投資幾十萬(wàn)，只能算中小散戶(hù)。

……

茶葉歷史上出現(xiàn)了最大規(guī)模和最激動(dòng)人心的低價(jià)值物高價(jià)利用的范例。人們?cè)诨ㄙM(fèi)巨額資金亂搶亂購(gòu)，贖買(mǎi)著他們對(duì)云南普洱茶的無(wú)知。這種無(wú)知，到現(xiàn)在還讓很多中小散戶(hù)處于萬(wàn)劫不復(fù)之中。

走近普洱，卻似霧里看花

2010年我的業(yè)余生活發(fā)生了些變化，一是開(kāi)始接觸攝影，二是喜歡喝茶了。所以，我決定到云南普洱，做一次普洱茶鄉(xiāng)游。一為深入了解普洱，二為攝下茶鄉(xiāng)的風(fēng)土人情，三為解開(kāi)心中謎團(tuán)“到底什么才是好的普洱茶？”“普洱茶的真正價(jià)值是多少？”。

茶鄉(xiāng)游首站，云南昆明茶葉批發(fā)市場(chǎng)。

2月11日，我從樂(lè)山到昆明（路程700公里），從昆明北高速路口入城，二環(huán)路下高架橋直走200米，即到昆明茶葉批發(fā)市場(chǎng)。這里聚集了云南普洱茶交易市場(chǎng)、雄達(dá)茶城、云南茶葉批發(fā)市場(chǎng)，茶商云集。普洱茶之旅，先從市場(chǎng)入手，從市場(chǎng)了解普洱茶的價(jià)格、味道、品質(zhì)以及各種茶具茶玩等。

我初次接觸普洱茶，是因?yàn)橐粋€(gè)朋友送了我兩餅普洱，一餅是帶編號(hào)的限量版，一餅是饋贈(zèng)禮品。

喝后，覺(jué)得味道還可以，心想，朋友送的應(yīng)該是好茶。所以，我開(kāi)始以我家的普洱為參照物，開(kāi)始尋找心中的好普洱。

“老板，你這好點(diǎn)的普洱是哪些？”“這里，5000元一斤，02年的�！�

“怎么是散的？是熟普嗎？”“是的，好的熟普都是散的�！薄_(kāi)始有點(diǎn)暈了。

“老板，你這好點(diǎn)的普洱咋賣(mài)？”“這個(gè)，1600元一餅，05年的”，我拿過(guò)手看了下，餅狀，不是散的�！翱梢試L嗎？”“可以，誠(chéng)心買(mǎi)可以嘗。”“就嘗這餅？”“不是，有專(zhuān)門(mén)用來(lái)品嘗的”。天啊，你給我嘗的是不是跟這1600元一餅的一樣……繼續(xù)暈。

“老板，可以品嘗下你的茶嗎？”“可以，請(qǐng)坐”。老板馬上給我一杯他正在喝的茶。“老板，這茶怎樣顏色不紅？”“哦，這是我們自己喝的，給你換一種�！保ㄆ鋵�(shí)老板自己喝的是生普，只是我不懂）。老板換了茶，泡好，再倒上，“嗯，老板，你這有點(diǎn)像我家里的，就是顏色有點(diǎn)黑。”“哦，普洱頭三道是喝味道，第五道開(kāi)始才喝顏色�！崩习逖杆俚沟魩椎�，“你看，現(xiàn)在顏色淡點(diǎn)了。另外我教你，好的普洱茶，這上面要起一圈油�！薄斑@個(gè)多少錢(qián)？”“250一餅�！辟I(mǎi)吧，買(mǎi)回去慢慢比較著喝，這樣才能進(jìn)步，再說(shuō)也不貴。

“老板，可以品嘗下你的茶嗎？”，這次我進(jìn)的是一個(gè)大品牌的店。標(biāo)價(jià)，生普98元一餅，熟普180元一餅�！笆炱毡壬召F哈？”“當(dāng)然，熟普經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵，有技術(shù)含量的�！薄澳氵@生普茶咋這么碎？”“這是有機(jī)茶，茶經(jīng)過(guò)機(jī)器制作當(dāng)然要碎咯�！薄澳氵@茶有點(diǎn)苦。”“苦才是好茶，這叫霸氣，回甘才更甜�！�，經(jīng)她這么一說(shuō)，還真覺(jué)得舌頭開(kāi)始回甜。好吧，買(mǎi)點(diǎn)。

從市場(chǎng)轉(zhuǎn)一圈下來(lái)，亂七八糟的學(xué)了些所謂的普洱文化，更暈。商人哪管你茶文化，能把產(chǎn)品銷(xiāo)售出去的就是好商人。寧信世上有鬼，也不信商人的嘴。哈，有點(diǎn)道理。

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