明日開業(yè)！永輝超市在云南開旗艦店，網(wǎng)紅商品占比10％

中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)之一，永輝超市首家云南旗艦店1月15日將在昆明世紀(jì)金源購(gòu)物中心開業(yè)。

作為永輝全國(guó)首家“定制店”，其依托永輝強(qiáng)大的全球供應(yīng)鏈體系，主打“全球+全國(guó)+本地”的多層次商品結(jié)構(gòu)，不僅為云南當(dāng)?shù)氐南�費(fèi)者帶來(lái)來(lái)自世界各地的優(yōu)質(zhì)牛羊肉、帝王蟹、龍蝦、冷凍三文魚等進(jìn)口生鮮產(chǎn)品，也首次引入了極具本地風(fēng)味和特色的云南火腿、牛干巴、天麻等當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。

網(wǎng)紅商品占比10％

據(jù)了解，該店是永輝超市在云南的第6家門店，有近13000㎡購(gòu)物空間，店內(nèi)商品sku超1萬(wàn)支，囊括了來(lái)自“全球+全國(guó)+本地”的高人氣好物及網(wǎng)紅爆品。店內(nèi)配備智能結(jié)算購(gòu)物車，敞開式低溫生鮮售賣區(qū)以及餐飲區(qū)等，可最大程度滿足消費(fèi)者的購(gòu)物需求。

在超市入口處，設(shè)有鮮食加工區(qū)，分為“烘焙、熟食、餐飲”三大區(qū)域。烘焙區(qū)增加了歐式、法式、輕食及傳統(tǒng)糕點(diǎn)，聯(lián)合云南當(dāng)?shù)仵r花餅品牌，推出國(guó)內(nèi)首款“有機(jī)鮮花餅”；打造網(wǎng)紅款法風(fēng)酥塔，還推出了極高性價(jià)比的35%榴蓮肉含量榴蓮千層蛋糕；熟食區(qū)除了網(wǎng)紅小烤雞、糕點(diǎn)等產(chǎn)品之外，還融入了更多西南地區(qū)特色美食，如四川甜皮鴨、貴州脆哨、醬菜等等；快餐區(qū)則主要滿足消費(fèi)者即食需求，同步引進(jìn)云南老字號(hào)“建新園”米線，為消費(fèi)者提供最正宗的云南味道。

超市食百類商品sku超8000支，主要以“快消民生品、年輕化網(wǎng)紅及流量品、本地特色商品”為主，主打“平價(jià)商品”的定位，即通過(guò)永輝成熟的供應(yīng)鏈模式讓商品更具性價(jià)比，讓利消費(fèi)者，滿足消費(fèi)者對(duì)極致性價(jià)比的要求。其中，進(jìn)口商品占比約15%，網(wǎng)紅商品占比約10%、云南地標(biāo)品占比約10%。其中，超40%的商品是首次在永輝渠道內(nèi)銷售。

智能結(jié)算車免除排隊(duì)煩惱

門店按照區(qū)域劃分出了不同的專區(qū)主色調(diào)，如以紅色為主的鮮肉區(qū)、以藍(lán)色為主的凍品區(qū)、以橙色為主的食品區(qū)等等。在門店的裝飾上也融入了云南特色文化的介紹文案。在生鮮區(qū)增加了半開放式的低溫蔬菜銷售區(qū)，產(chǎn)品sku在100個(gè)左右，空間內(nèi)溫度會(huì)恒定在10攝氏度以下，能夠?qū)崿F(xiàn)蔬菜“保鮮+售賣”一體化，時(shí)刻保障蔬菜最佳新鮮度。

鮮肉區(qū)設(shè)有獨(dú)立加工間，不僅能實(shí)現(xiàn)冷藏、冷凍雙位一體，還能實(shí)現(xiàn)肉品的現(xiàn)場(chǎng)切割，提高肉品的新鮮度。

部分加工食品免費(fèi)烹飪以及無(wú)處不在的試吃服務(wù)；在硬件方面，門店內(nèi)增加了顧客取冰、飲水處以及休息區(qū)，提供自主打包、免費(fèi)充電等服務(wù)。

此外，門店內(nèi)還引入了智能結(jié)算購(gòu)物車，為消費(fèi)者免去排隊(duì)結(jié)賬的煩惱，也讓逛超市成為了更“酷”的娛樂(lè)活動(dòng)。

為何還要開設(shè)實(shí)體店面？

據(jù)相關(guān)資料，昆明市網(wǎng)絡(luò)零售額已有在社會(huì)零售總額中占比高于全國(guó)平均水平，高于同期全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速的情況�，F(xiàn)在開設(shè)如此規(guī)模的實(shí)體店，永輝的考慮是什么？該店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，線下零售空間提供的“情緒價(jià)值”是線上消費(fèi)無(wú)法替代的。尤其隨著當(dāng)下生活節(jié)奏越來(lái)越快，閑暇時(shí)去線下購(gòu)物已經(jīng)成為一種解壓的方式，它能夠以最簡(jiǎn)單的互動(dòng)方式完成人與人之間的互動(dòng)，這也是所謂的“煙火氣”。

在線下，永輝在全國(guó)擁有超千家門店；在線上，永輝的線上App永輝生活/小程序也擁有超1億用戶。

此次開設(shè)云南旗艦店是為了能夠更好地服務(wù)“全城消費(fèi)者”，通過(guò)豐富商品結(jié)構(gòu)、引進(jìn)更高性價(jià)比、更新奇的商品，提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓消費(fèi)者能夠在線下購(gòu)物時(shí)感受到煙火氣和體驗(yàn)感。同時(shí)，永輝云南旗艦店也同步提供線上配送的服務(wù)，最遠(yuǎn)可配送至周邊半徑20km的范圍，為習(xí)慣線上購(gòu)物的消費(fèi)者服務(wù)。

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