先行者的借鑒
雖然,僅僅只占到7%左右的市場份額,但較具規(guī)模的本土社區(qū)便利店,憑借豐富的品類和連鎖化管理,在昆明社區(qū)商業(yè)不盡完善的當口,迅速擴張開來。這其中,有健之佳連鎖藥店的擴張經驗在先。
云南之佳便利店有限公司成立于2005年1月,據(jù)其總經理楊春浦介紹,之佳便利在借助云南健之佳連鎖健康藥房成熟運用零售連鎖技術的基礎上,學習國際先進便利店的管理技術,采取“六統(tǒng)一”的連鎖經營管理,倡導“品質、時尚、快捷”的經營特色,從開設第一家門店新聞路分店至今,目前已成功開設直營連鎖門店100多家
之佳便利店主要集中在交通干道、學校、醫(yī)院以及寫字樓附近,經營面積最小的在40平米左右,最大的有200平米,部分門店還做到了24小時營業(yè)。在商品選擇上,之佳便利店以煙酒、零食、快速消費品、飲料、餅干、方便面、糖果、家具用品、清潔用品、洗化用品等為主,品種共計3000多個。在LOGO的設計上,選擇以黃色和紫色為主,給人一種溫暖、醒目的感覺。
從外觀上看,之佳便利店跟著名的便利店日本“7-11”風格相似,精巧、潔凈。而走進店里,顧客可以享受到完完全全的便利服務,如可以買到包裝精巧的時尚小食品,可以要一杯咖啡,甚至可以點一份快餐,讓店員用微波爐加熱,“這些服務都是超市無法比擬的”。
據(jù)楊春浦介紹,由于進入便利店的顧客需求各異,只要是一般社區(qū)便利店應該有的商品,他們都會經營,不過在選擇上會有所不同!澳梅奖忝媾e例,大型商超都喜歡銷售大包裝、比較符合家庭定位的方便面,而之佳便利店則經營小包裝,能夠滿足顧客一次性消費的需求,如果便利店只是一味模仿超市,就沒辦法體現(xiàn)出自身的優(yōu)勢,容易被超市所淹沒!
此外,除銷售快速消費品外,之佳便利還提供長途汽車票、火車票,現(xiàn)在顧客甚至可以順便在這里辦理信用卡還款等業(yè)務……不僅經營的商品越來越全,之佳便利提供的服務也越來越全面。
由此看來,之佳便利之所以得以生存并迅速擴張,無外乎精準的定位和服務社區(qū)的理念。
打開瞭望之窗
社區(qū)因住而商,商業(yè)因人氣而旺,便利店的經營雖難比肩購物中心的檔次與時尚,卻因實在、貼心的日常消費品及服務的提供,最能以心換心。而社區(qū)連鎖便利店的經營以系統(tǒng)化、專業(yè)化、信息化、多元化的優(yōu)勢,幫助社區(qū)商業(yè)打開了敞視發(fā)展遠景的一扇窗。連鎖便利店隊伍的壯大是大勢所趨,其動向也點出了社區(qū)商業(yè)值得著力的突破口。
2005年起日新達便利店以老資源、新形象迅速崛起,4年時間共開店30家。其負責人告訴記者,未來3-5年內,日新達預計開店50家,將實現(xiàn)店面數(shù)量翻番。而小虎便利店則是“農村包圍城市”,2004年從陸良進駐昆明,由最初的昆師路、西園路兩個店發(fā)展到如今包括新聞路、菊花村等8家店,每年以40%的速度擴張。
從目前昆明本土較具規(guī)模的便利店的運營來看,基本以提供“最便捷”的服務,一般都能上門服務,基本能實現(xiàn)“統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理”三統(tǒng)一管理。另外,在選址上也較為重視,消費者定位非常清晰,即社區(qū)居民。而且,各社區(qū)連鎖便利店的運營團隊,也都逐漸向商業(yè)地產專業(yè)運營轉變。
而在電子商務逐漸走進普通家庭的今天,社區(qū)便利店建立電子商務平臺,已成發(fā)展潮流。成都的紅旗連鎖,在西南部的社區(qū)便利業(yè)中屬佼佼者,該公司不僅實現(xiàn)“公司—分場—財務—配送”等聯(lián)網,還為供貨商開通了信息網絡查詢系統(tǒng)。通過該系統(tǒng),供貨商可以及時了解市場情況,大大降低市場風險,提高企業(yè)運轉效率。而于2008年入駐昆明的聯(lián)合100則表示,不久之后,該公司將設立B2F(從企業(yè)到家庭)的電子商務模式,實現(xiàn)網上購物。
無論是從昆明社區(qū)便利店“魚龍混雜”、欠規(guī)模發(fā)展的不足,還是從業(yè)績突出的連鎖便利店迅速壯大來看,昆明社區(qū)便利店在亟待升級的同時,蘊藏著被低估的商機。如何打開視野,搶占社區(qū)時代的商業(yè)市場,除了借鑒成功者的示范經驗,或許,還要回頭想想失敗者的警示。
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